山东省市售土鳖虫质量分析与评价

目的：评价山东省市售土鳖虫质量状况。方法：收集山东省16地市市售土鳖虫样品28批，参照《中国药典》2020年版一部，分别对样品的性状、显微特征、薄层特征进行鉴别，对杂质、水分、总灰分、酸不溶性灰分、黄曲霉毒素和浸出物进行检查，对样品进行聚类及相关性分析，对重金属污染情况就行了探索研究。结果：土鳖虫的性状及显微特征均符合药典规定；薄层色谱中，供试品溶液在与对照药材色谱相应的位置上，分别显相同颜色的荧光斑点和斑点；杂质含量为0.08%～2%,水分含量为6.7%～9.4%,总灰分含量为7.7%～15.8%(合格率为96%),酸不溶性灰分含量为1.1%～9.2%(合格率为96%),28批样品中，有两批同厂家样品检出黄曲霉毒素(检出率7%),浸出物含量为25.6%～37.0%,通过聚类分析，可将样品分为三类。结论：山东省市售土鳖虫总体质量较好，现行质量标准基本能满足其质量控制，极少部分样品中发现总灰分、酸不溶性灰分以及黄曲霉毒素含量超标等问题，需要进一步加强炮制工艺优化、贮藏环境监控及质量控制和监管。     

枸杞多糖研究进展

枸杞是我国传统的药食两用功能食品。枸杞多糖是一类结构复杂的糖蛋白缀合物,具有调节免疫、降血糖等功效,是枸杞的重要成分之一。本文对现有的关于枸杞多糖的提取、纯化、分离等方面的研究进行较为全面的综述,对各种方法进行对比,阐明其优缺点,其中包括传统的提取分离方法以及各种新技术新方法,如亚临界水提取法、高压脉冲电场提取技术、高速剪切技术、反复冻融提取法等。本文对现存的新方法新技术进行整理归纳,为枸杞多糖的进一步研究与开发提供参考依据。