大孔树脂分离纯化文冠果种仁中总皂苷

研究了大孔树脂分离纯化文冠果总皂苷的工艺方法.结果表明:在所选8种树脂中,ADS-7大孔树脂有较好的吸附效果,吸附作用主要为表面吸附,最佳纯化工艺为:上样液浓度约为0.6mg/mL,上样液pH为4.5,吸附洗脱流速均为4BV/h;洗脱时.先用2BV的去离子水,然后用3BV的70％乙醇溶液洗脱,再用2BV的90％乙醇洗脱,解吸率达95.8％,皂苷含量达到32.2％±2.2％,是纯化前的5.4倍,是正丁醇萃取的2.2倍.洗脱物有一定清除亚硝酸盐的活性,其IC50为3mg/mL.     

玛咖速溶粉制备及其性能

以干玛咖片为原料制备玛咖速溶粉,研究了提取方式、干燥方式、助干剂对玛咖速溶粉营养成分和得率的影响,确定采用超声水提、麦芽糊精作助干剂的喷雾干燥工艺,优化的玛咖速溶粉超声提取工艺条件为：超声功率600 W,料液比1 g:25 mL,超声温度50℃,占空比1:1,超声时间40 min,该条件下总可溶性固形物提取率为52.0%. 玛咖速溶粉喷雾干燥工艺条件为：玛咖提取液中总可溶性固形物与麦芽糊精质量比1:1,料液浓度0.1g/mL,进风温度220℃,料液温度56℃,料液流量17.46 mL/min,进风流量5 m3/min,该条件下玛咖速溶粉得率为58.7%,平均粒度为0.21 mm,平均速溶时间为2.4 s. 助干剂对喷雾干燥玛咖速溶粉吸湿有抑制作用.