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蛋类的不同加工工艺对脂肪、胆固醇含量的影响 总被引:5,自引:0,他引:5
蛋类通过醋泡、碱制等不同的加工工艺使之变成功能性食品醋蛋、松花蛋。通过测定其加工前后胆固醇、脂肪的含量,发现加工后胆固醇、脂肪含量大大低于加工前的含量。试验结果表明,不同醋处理鸡蛋中脂肪含量下降幅度在7.50%~11.69%;碱处理鹌鹑蛋、鸭蛋脂肪含量下降分别为34.34%、16.81%~35.28%;碱处理鹌鹑蛋、鸭蛋胆固醇含量下降分别为27.46%、48.93%~76.42%;醋处理鸡蛋中胆固醇含量下降幅度在13.02%~73.39%。 相似文献
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四氟乙烯中各种微量气体成分及其含量大小的分析,一直是影响和制约聚合物质量的因素之一。随着国内外四氟加工行业对聚四氟乙烯质量要求的不断提高,为适应客户要求四氟乙烯分析的灵敏度和准确度要不断改进提高,经过一定时期的摸索优化分析方法,确定了较准确可靠的分析方法,从而取得了可喜的效果。 相似文献
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对具有不同旋转角度和变化的图像进行匹配是图像识别中的技术难点,SURF算法在多角度图像的特征点检测和匹配过程中存在易受噪声点干扰、产生误匹配从而导致匹配效率低等不足。结合聚类和马氏距离,提出一种改进的多角度SURF图像匹配算法。首先利用聚类算法对原有算法提取的特征点进行噪声剔除处理,生成新的特征点数据集;然后利用马氏距离能够有效考虑整体相关性及其具有仿射不变性等特点,将SURF算法中的欧式距离用马氏距离替代。实验应用于多角度图像匹配时,改进算法较原SURF算法在匹配效率和准确率上有明显提高。 相似文献
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电信计费系统在电信运营系统中是非常重要的软件支撑系统,是运营商实现营业收入的依据和源头.从调查及收到的投诉来看,对运营商的投诉为60%,这与运营商计费问题有关.计费系统在电信行业中处于最重要的核心地位,运营商无论开展什么业务,都离不开计费系统的支持.计费系统能够安全高效地运行,在很大程度上决定了电信运营系统本身的运行效率和信誉.该系统是在数据采集系统的基础上建立起来的,具有计费准确、省时、高效的特点,在很大程度上满足了现行电信计费的要求. 相似文献
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基于虚拟样机技术的微型机器人机构研究 总被引:2,自引:0,他引:2
介绍机器人机构研究的内容及虚拟样机技术在微型机器人机构设计中的应用。运用虚拟样机技术,建立微型机器人三维实体模型和力学模型,进行运动学、动力学仿真分析,实现机构的优化设计。 相似文献
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以Zn(NO32)和NH2CONH2为原料,通过燃烧法合成纳米ZnO粉体。用X射线衍射、扫描电镜、比表面积分析手段对所制备粉体的性能进行了表征。结果表明,制备的纳米氧化锌为纯相六角纤锌矿结构。在三种反应模式中,当φ=0.85(贫燃比,SCS)时,晶粒尺寸为41.5nm,其比表面积为0.849m2/g;当φ=1.67(化学计量比,VCS)时,晶粒尺寸为36.6nm,其比表面积为0.516m2/g;当φ=2.8(富燃比,SHS)时,晶粒尺寸为30.5nm,其比表面积为4.068m2/g。燃烧法制备的Pr系ZnO压敏陶瓷在1250℃烧结2h后,其电性能优异,晶粒尺寸约为3.5μm,压敏电压(VlmA)为5470V/cm,非线性系数(α)为27.84,漏电流(IL)为11.5μA。 相似文献