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1.
食品中三聚氰胺成分检测工艺进展研究
王菲珂
白蕊镜
郑艳艳
赵茁然
《山西化工》
2021,41(3):27-28,31
食品安全问题是关系到民众生命安全的重大问题,食品的安全检测一直都是我国政府部门的工作重点.然而,在我国的法律约束下,食品安全事件依然时有发生.这些事件使得国家有关部门加强了对食品安全的监控,相应的食品安全检测技术也得到了长足发展,因为食品安全检测技术是食品安全评估的重要依据.基于此背景,首先介绍了三聚氰胺的毒性机理,然...
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