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化学工业
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1.
丙酮酸化壳聚糖纳米粒子制备研究
符思达
沈逸敏
周鹏
王静甜
王亨缇
朱培培
孙燕
《广东化工》
2012,(4):82-82,106
壳聚糖在印染、环保、食品、日化、医药等领域的应用十分广泛。但壳聚糖也有局限性,为了进一步拓展壳聚糖的应用范围和开发出一些性能优良的新化合物,所以要对壳聚糖进行化学改性。文章利用壳聚糖C2位上活泼氨基与丙酮酸进行席夫碱反应,制取丙酮酸化壳聚糖。
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