憎水性栀子蓝色素制备的研究

以浓盐酸为催化剂,采用乙酸酐酯化处理水溶性栀子蓝色素,制备了憎水性栀子蓝色素.探讨了栀子蓝色素与乙酸酐料液比、反应时间和反应温度等因素对憎水性栀子蓝色素色价的影响.结果表明:采用料液比1:20,在常温下反应4 h,为制备憎水性栀子蓝色素的最优条件.同时,通过红外光谱、可见吸收光谱及溶解性对栀子蓝色素的酯化改性进行了初步的探讨.     

试谈我国紫菜资源的工业利用

介绍了我国紫菜工业在工艺改进、资源开发、综合利用和深度加工等方面的情况,提出了提高产率、降低物耗、增进效益和增加品种的途径。     

“生漆科学”几个名词的商榷

<正> 化工部涂料所曾多次主编审定有关“生漆科学”名词。并曾于1980年编印《日英汉涂料技术词汇》由科学出版社印行。但其中有关生漆的一些名词,仍末详尽,在编译工作中,颇感不便。作者们在编写有关生漆文献中,拟建议采用一些译名,是否妥当?先刊布,以就正于有关学者。     

褐藻胶在烟草工业中的应用

褐藻胶是从褐藻中提取的亲水性高分子,是我国海藻工业的主要产品,有丰富的原料资源。褐藻胶具有良好的粘性、凝胶性和成膜性。褐藻胶是褐藻酸盐和褐藻酸衍生物的统称。水溶性褐藻胶包括褐藻酸的单价盐、褐     

红曲色素及其水溶性衍生物的开发

本文报道了作者近年从事红曲色素及其水溶性衍生物的系统研究和开发的结果，并对其利用前景进行了预测。本文着重报道了红曲色素的提取方法和工艺条件的探讨，水溶性红曲色素和黄色素的制备方法的研究，以及红曲色素及其衍生物的分子结构表征、理化性质测定和稳定性比较。实验结果表明，红曲色素具有较高的着色力和稳定性。开发红曲色素系列产品，对于保障人民身体健康，提高农副产品的经济价值，均具有积极深远的意义。     

水溶性红曲黄色素的制备

红曲红色素与连二亚硫酸钠在碱性溶液中反应,制得水溶性红色素。结构分析认为是红曲红色素分子中的内酯水解,同时引入磺酸基。对其性质实验结果表明,它的最大吸收波长是476nm,水溶性好,具备了食用色素的优良特性。     

微波处理对琼脂结构与性质的影响

探讨了微波处理条件时琼脂分子中的3,6-脱水半乳糖(3,6-AG)含量、凝胶强度、熔点、凝固点、粘度和失重率的影响。结果表明,经微波辐照后,琼脂分子的3,6-AG含量呈下降趋势,基本上与平均输出功率呈正相关。琼脂的凝胶强度、熔点、凝固点和粘度均呈下降趋势。微波辐照功率变化对其熔点、凝固点和粘度的影响较小,而全输出功率辐照对琼脂凝胶强度的影响明显大于66％和30％输出功率辐照对其的影响。30％输出功率辐照对琼脂的失重率影响较小,而66％输出功率和全输出功率辐照仅需1.5min即能使琼脂脱水。琼脂分子的3,6-AG含量与其性能均表现出显著相关性。     

农林副产物制造草酸

草酸是有广泛用途的化学原料,在轻工、化工、医药和机械制造等工业方面有着重要用途。本文介绍国外利用农林副产物制造草酸的几例,供国内农林副产品利用时参考。 1975年Kothalkar等,在印度《化学工业发展》第9期首先介绍用豆梗制备草酸。在V_2O_5(0.013％)催化剂的影响下,以HNO_3/H_2SO_4混合物于348°K可以氧化得到     

褐藻胶在日用化学品中的应用

褐藻胶是一种从褐藻中提取的亲水性聚合物,其具有良好的增稠性、成膜性和凝胶性能,并且具有高度的安全性和配伍性能,在日用化学品中可以广泛用于各种护肤剂、整发剂、防汗剂、洗涤剂和牙膏制品的加工与生产。褐藻胶是褐藻酸盐和褐藻酸衍生物的统称。褐藻酸是一种直链型连接的α－L－古罗糖醛酸和β－D－甘露糖酯酸的共聚物,其结构式为: