食用红心萝卜色素的提取和稳定性的研究

本文介绍红心萝卜所含红色素的结构、不同pH下呈现的颜色;重点试验该色素提取的条件和工艺过程;并且研究在不同酸度、温度、光照下色素的稳定性。实验结果证明:红心萝卜色素可以适用于大多数食品,如饮料、糖果、糕点等。是一种值得开发的天然食用色素资源。     

从稻米糠中提取植酸的研究

介绍了从稻米糠中提取植酸的方法,研究了浸取溶液酸度、浸取时间对提取率的影响,找出了提取的最佳工艺条件,提取率达9%。     

天然食用色素胭脂红酸的提取和稳定性的研究

1前言随着人民生活水平的日益提高，对食品和化妆品等的色向、色度、色泽的要求也越来越高，用人工方法合成的色素尽管在种类和色泽上都很好，但因其对人体毒性的问题未能很好解决，所以开发天然无毒的食品和化妆品色素资源是十分重要的[1，2]．天然色素来源分为植物色素、动物色素和微生物色素。胭脂红酸色素来源于一种昆虫一胭脂虫（雌性淋中，将这种昆虫子体经过简单的加工处理就可得到一种黑紫色固体，称为胭脂虫红，本文即是以胭脂虫红为原料，提取胭脂红酸色素，并研究它对光、好等的稳定性问题。胭脂红酸色素在一定pH条件下，可呈现…     

金属配合物阻燃剂对羊毛织物的效验

<正> 据统计,在国内外由于纺织物燃烧所引起的火灾以及由此而造成人的死亡率是相当惊人的。因此,怎样快速地研制和开发纺织物的阻燃剂,向社会提供具有阻燃性能的纺织物是当前摆在化学工作者面前的一个十分迫切的任务。我们试验了含有磷-氯-氮元素的金属配合物阻燃剂对羊毛织物的阻燃性,并探讨了     

烟用香精异戊酸薄荷酯的合成

本文介绍了烟用香精新品种－异戊酸薄荷酯的特点，合成方法，讨论了催化剂类型和用量，反应温度和时间等因素对酯化率的影响，指出了适宜反应条件。     

N—亚水杨基氨基酸及其3d金属配合物的合成与性质

合成了Ｎ－亚水杨基甘氨酸，苯丙氨酸及其Ｍｎ（Ⅱ），Ｃｏ（Ⅱ），Ｎｉ（Ⅱ），Ｃｕ（Ⅱ），Ｚｎ（Ⅱ）配合物，测定了它们的元素分析，摩尔电导，磁化率，红外光谱，电子光谱，抑菌活性以及溶液中的稳定常数。     

1,4-二溴丁烷合成的研究

本文报道了以四氢呋喃、溴化钠和硫酸为原料合成1,4-二溴丁烷的方法。并研究了原料配比,反应温度和反应时间对产品收率的影响,收率可达87.8％。     

N－亚水杨基氨基酸及其3d金属配合物的合成与性质

合成了Ｎ－亚水杨基甘氨酸、苯丙氨酸及其Ｍｎ（Ⅱ）、Ｃｏ（Ⅱ）、Ｎｉ（Ⅱ）、Ｃｕ（Ⅱ）、Ｚｎ（Ⅱ）配合物，测定了它们的元素分析、摩尔电导、磁化率、红外光谱、电子光谱、抑菌活性以及溶液中的稳定常数。     

乙醛酸缩氨基硫脲光度法测合金中铜

在酸性介质中，乙醛酸缩氨基硫脲与铜生成１：１绿色配合物，ε＝１．６７×１０￣２，铜含量在０～８ｍｇ／２５ｍｌ符合比耳定律，用于测定合金中０．３～５％的铜得到了满意的结果。