葡萄皮提取物对草莓保鲜效果的研究

<正>草莓是一种多年生草本植物,蔷薇科草莓属,其果实多汁鲜美、营养丰富,被誉为“水果皇后”,深受消费者的喜爱。但由于草莓的水分含量高、果皮较薄、组织脆弱,在采收、运输、贮藏的过程中极易受到空气氧化、微生物感染和机械损伤,从而引起腐烂变质,这在一定程度上制约了草莓产业的发展,因此对草莓保鲜的研究具有重要意义。目前,国内外的草莓保鲜方法主要有三类——物理保鲜、化学保鲜及生物保鲜。物理保鲜主要采用热处理、冷藏、气调等技术来延长草莓的货架期,     

阿苯达唑在石墨烯与[Bupy]PF_6复合修饰碳糊电极上的电化学性质及电分析方法研究

目的:本文研究了阿苯达唑(ABZ)在石墨烯与离子液体(N-丁基吡啶六氟磷酸盐)复合修饰碳糊电极上的电催化氧化及电化学性质,建立了阿苯达唑的电化学定量检测方法。方法:循环伏安法(CV法),计时库仑法(CC法)、计时电流法(CA),方波伏安法(SWV)。结果:ABZ在GR-[Bupy]PF6/CPE上具有良好的电化学行为,而且ABZ在此电极上的电化学氧化是一受扩散控制的不可逆电极反应过程,并用SWV法测的ABZ氧化峰电流(Ip)与其浓度在9.0×10~(-7)~2.0×10~(-4)mol·L~(-1)范围内呈良好的线性关系,线性回归方程为Ip(μA)=4.804+198.522c(10~(-3)mol·L~(-1)),R=0.9987,检测限(S/N=3)为1.4×10-8 mol·L-1。结论:GR-[Bupy]PF6/CPE对ABZ的电化学氧化具有良好的催化作用,该方法可用于对市售的ABZ片剂中ABZ含量进行电化学定量测定,且检测限低,检测范围宽。