长柄扁桃油榨油工艺研究

对新型沙生木本油料植物长柄扁桃的榨油工艺进行研究,以长柄扁桃种仁为原料,使用螺旋压榨机,分别采用炒制冷榨、炒制热榨、未炒热榨、未炒冷榨等方式提取长柄扁桃油,比较不同榨油工艺对油品质、脂肪酸组成、维生素E含量等的影响,并采用炒制冷榨法进行9吨种仁中试放大生产。研究发现,炒制冷榨工艺适合长柄扁桃油工业化生产,毛油出油率达46.2%。