可乐型饮料的研制

一、前言近几十年来,在饮料中可乐型饮料风靡全球,已经成为家喻户晓的饮料。随着我国开放政策的实施,可乐饮料也打进我国饮料市场。为此,我国各地陆续模仿美国可乐饮料,生产出各种类型的可乐饮料。各地研制出的品种有:上海的幸福可乐,四川的天府可乐,青岛的崂山可乐,厦门、广州、北京等地也陆续生产了各种可乐产品,供应市场。有些可乐是通过引进美国可口可乐公司生产的原汁进行国内灌装生产。考虑到国内人们对国外可乐饮料在口味上尚有不适应之     

国际烟用香精技术和我国的烟用香精

一、国际烟用香精技术发展简介 (一)安全烟用香精的开拓自五十年代中期开始,国际上烟草行业——主要是卷烟工业,接受“吸烟与健康”问题的挑战以来,首当其冲的系当时烟草和卷烟产量占世界领先地位的美国。为谋对策即着手于安全烟生产的研究,而美国生产卷烟是以混合型为主的,故从混合型为出发,经过三十年的不懈努力,已取得相当成就。市场上出现了低焦、低碱含量的卷烟(焦油含量降低到15～5~(mg)/支,烟碱量低于0.~(mg)/支),减少吸烟给人体危害的程度,並推动了国际卷烟生产的改革,为繁荣卷烟工业奠定物质基础。在农业科研方面,运用杂交变异、分子生物、基因移植、遗传工程、同位素原子示