多酚氧化酶催化单宁的氧化聚合反应研究

研究了多酚氧化酶催化单宁的氧化聚合反应情况 ,探索了反应条件及 7种化合物对酶活性的抑制效果 ,对产物进行了红外光谱和紫外光谱测试 ,相对粘度法测定了产物的分子量。结果表明 ,反应的最佳条件是pH为 5 .2 9,温度为 3 0℃ ,在所用抑制剂中 ,硫酸铜的抑制作用最强 ,与单宁酸的IR图相比 ,产物的 -OH吸收带变窄 ,在 12 60cm-1处吸收峰增强 ,而紫外吸收无变化。产物平均分子量为 3 5 41,说明多酚氧化酶能催化单宁的氧化聚合     

大花萱草‘奶油卷＇花蕾愈伤组织诱导和植株再生

以大花萱草“奶油卷”花蕾为外植体材料,MS为基本培养基添加不同浓度BA和NAA,诱导其愈伤组织的形成和不定芽的分化,并建立其再生体系。MS＋BA1．5mg／L＋NAA0．2mg／L是大花萱草“奶油卷”愈伤组织较佳的诱导培养基;MS＋BAi．5mg／L＋NAA0．1mg／L是较好不定芽的分化与增殖培养基：而I／2MS＋IBA0．5mg／L则是组培苗较适合的生根培养基。生根小苗移栽至灭菌的基质（泥炭土：蛭石=1：1）经过一定时间的炼苗成活可达到96％,移栽到大田后均可成活。     

多酚氧化酶催化单宁的氧化聚合反应研究

研究了多酚氧化酶催化单宁的氧化聚合反应情况，探索了反应条件及7种化合物对酶活性的抑制效果，，对产物进行了红外光谱和紫外光谱测试，相对粘度法测定了产物的分子量，结果表明，，反应的最佳条件是PH为5．29，温度为30℃，在所用抑制剂中，硫酸铜的抑制作用最强，与单宁酸的IR图相比，产物的－OH吸收带变窄，在1260cm^-1处吸收峰增强，而紫外吸收无变化，产物平均分子量为3541，说明多酚氧化酶能催化单宁的氧化聚合。