民族院校《环境学》在线课程资源建设与实践

《环境学》课程是环境科学与工程类专业必修专业课。本文主要阐述课程地位和目标、课程资源建设及其途径等,为进一步提高课程建设与人才培养质量提供参考。     

延长酸奶保质期的研究进展

酸奶是一种富含营养且具有保健功能的发酵乳制品,但因其含有活性乳酸菌而保质期较短。影响酸奶保质期的主要因素有两方面,即微生物的污染和发酵后酸化。基于以上原因,文章分析了污染微生物的种类及造成的危害,从酸奶加工工艺设备和包装措施的改进以及发酵剂菌种的选育等角度综述了延长酸奶保质期的措施,并为长保质期酸奶的开发应用提供理论基础。 关键词：中图分类号：TS252.54 文献标识码：A 文章编号：0254-5071（20１5）04-0008-05 doi:     

跨国电子交易中数据加密和签名的应用

1 基本情况 在当今的国际贸易活动中,由于受范围、深度、时效等条件限制,以及传统纸面单证处理过程复杂等因素的影响,其成本和效率成为企业关注的焦点问题。因此发展跨国电子交易系统,将成为各国对外贸易的重要组