玉米芯水解制备木糖的研究

文章对玉米芯酸性水解制备木糖的工艺条件进行了研究。以硫酸作为催化剂,考察了不同的反应温度、酸浓度、反应时间、固液物料比及浓缩次数对木糖产率的影响。得出最佳的制备木糖的工艺条件为:酸浓度为3%、反应时间3小时、物料比1∶8、沸腾浓缩3次,该条件下木糖收率可达49.74%。