火腿肠中亚硝酸盐的测定

以邻苯二胺紫外分光光度法对市售火腿肠中亚硝酸盐含量进行了测定,测定结果表明：在火腿肠中亚硝酸盐的含量随温度的升高而升高;随食用方法的不同其含量发生变化;随储存时间的延长而增加,并对其亚硝酸盐含量变化的原因进行了分析讨论。     

微波消解-有机基体改进剂对石墨炉原子吸收法测定头发中铅的影响

在石墨炉原子吸收分光光度计测定头发中铅含量实验中,对比前处理采用酸消化法和微波消解法的样品数值效果,对比加入基体改进剂磷酸二氢铵和有机基体改进剂抗坏血酸对实验的准确度、能耗、精密度的影响。结果表明：用微波消解法处理样品,需酸量为3 mL,时间为6 min,检出量最高值为10.15μg/kg。以抗坏血酸为基体改进剂所测出的结果,比以磷酸二氢铵为基体改进剂测出的吸光度值大,信号强,测量结果准确。     

银杏叶提取天然活性黄酮工艺研究

用0．2％的氢氧化钠溶液从银杏叶中提取天然活性黄酮,分析了不同提取液、浸取温度、浸取时间、提取液的体积等因素对提取率的影响,得到最佳提取条件为：固液比为1：20、浸取温度为50℃、浸取时间为2h,在此条件下银杏叶中黄酮类似物的提取率是1．78％。并对所得样品进行红外表征和紫外表征,通过分析波谱图可以说明样品为黄酮类物质。