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采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法、β-胡萝卜素漂白法和清除一氧化氮自由基(NO)法来测定不同极性铁苋菜萃取物的抗氧化活性;通过微孔比浊法比较铁苋菜萃取物对3种革兰氏阴性细菌(大肠杆菌、铜绿假单胞菌和幽门螺杆菌)和4种革兰氏阳性细菌(表皮葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、藤黄微球菌和金黄色葡萄球菌)的抑菌效果。结果表明,铁苋菜不同极性萃取物均有较好的清除DPPH、NO自由基和抑制β-胡萝卜素漂白的效果,浓度为2.0mg/mL时,正丁醇萃取物清除DPPH自由基和抑制β-胡萝卜素漂白能力最佳,DPPH自由基清除率为94.60%,β-胡萝卜素抑制率为83.15%,乙酸乙酯萃取物清除NO自由基能力最强,清除率为82.72%。抑菌试验结果显示,铁苋菜各萃取物均有较好抑菌效果,对革兰氏阳性菌抑菌效果优于革兰氏阴性菌,其中石油醚萃取物对大肠杆菌、表皮葡萄球菌和金黄色葡萄球菌抑制作用最佳,MIC值分别为0.625,0.315,1.250mg/mL。铁苋菜萃取物具有较好的抗氧化及抑菌效果。 相似文献
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目的研究不同来源藤三七不同部位中总皂苷和总黄酮含量。方法采用紫外可见分光光度测定恒温回流提取藤三七样品中总皂苷和总黄酮的含量,同时比较不同来源藤三七不同部位中总皂苷和总黄酮含量的差异。结果永州野生藤三七叶中含总皂苷32.95 mg·g~(-1),含总黄酮19.23 mg·g~(-1),茎中含皂苷11.22 mg·g~(-1),含总黄酮7.98 mg·g~(-1),珠芽中含皂苷36.70 mg·g~(-1),含总黄酮5.93 mg·g~(-1),根中含总皂苷13.14 mg·g~(-1),含总黄酮6.32 mg·g~(-1);隆回栽培藤三七叶中含总皂苷14.22 mg·g~(-1),含总黄酮9.68 mg·g~(-1),茎中含总皂苷17.98 mg·g~(-1),含总黄酮16.26 mg·g~(-1),珠芽中含皂苷16.39 mg·g~(-1),含总黄酮2.97 mg·g~(-1),根中含皂苷14.53 mg·g~(-1),含总黄酮2.36 mg·g~(-1)。结论永州野生藤三七中总皂苷和总黄酮含量比隆回栽培藤三七中总皂苷和总黄酮含量要高,其中永州野生藤三七珠芽中总皂苷的含量最高,叶中总黄酮的含量最高。 相似文献
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