惕各酸的合成

介绍以乙醛和丁酮为原料进行醇醛缩合制得3-甲基-3-戊烯-2-酮,再用次氯酸钠与3-甲基-3-戊烯-2-酮进行卤仿反应合成惕各酸的方法。     

献给香料化学工作者——“化学颂”

香料化学的发展日新月异,但对于生产应用而言,一些经典工艺和研究成果即使在今天仍有其不可替代的价值,并可为后来者提供很好的借鉴。同时,作为一种社会责任和传承,本刊特邀请原轻工业部香料工业科学研究所(现上海香料研究所)的老专家谷运璀先生,对其在香料研究所合成室工作期间与诸多同事合作进行的各种项目研究、以及退休后从事技术指导工作时所积累的一些重要的香料合成工艺与制备技术进行回顾,将近三十年来各个阶段的研发过程中保留下来的一些关键文献资料和项目研究成果汇集成册,整理出版了这一期《香     

自龙脑醛衍生的香料

在现代香料工业的发展中,一个极重要的特点是数量少而品种繁多。香料新品种的发展日新月异,据称目前作为香料的化合物已达7000余种,在每一个系列的化合物中都可能发现许多新香料,这里所叙述的龙脑醛衍生的一系列香料就是一个例子。在最近十几年里,在龙脑醛的衍生物中已发现了几十种具有檀香、花香或果香的新的香料化合物。合成这些香料,原料来源丰富、香气宜人,在万紫千红的香料百花园中已成为一枝秀丽的花朵。     

天然甲酸和甲酸乙酯的制备

研究利用葡萄糖氧化制备天然甲酸的方法,并采用发酵乙醇与天然甲酸发生酯化反应制备香料工业用天然甲酸乙酯。     

丁香酚异构制备异丁香酚的工艺改进

本文叙述以丁香罗勒油为原材料用4倍理论量的氢氧化钾为催化剂进行异构化制备异丁香酚的改进方法。该方法用适当的溶剂对反应物进行萃取,使反应产物与过量的氢氧化钾分离,并将它循环使用,这样可节省大约60％的氢氧化钾和60％硫酸,而又不影响产品质量和得率。     

惕各酸的合成

介绍以乙醛和丁酮为原料进行醇醛缩合制得3-甲基-3-戊烯-2-酮,再用次氯酸钠与3-甲基-3-戊烯-2-酮进行卤仿反应合成惕各酸的方法.     

开司米酮的合成研究

研究以1,1,2,3,3-五甲基茚满为原料合成开司米酮的方法。五甲基茚满经选择氢化制得1,1,2,3,3-五甲基-4,5,6,7-四氢茚满,随后将五甲基四氢茚满用氧气或空气进行氧化,进而再用重铬酸钠进行第二次氧化得到开司米酮。     

合成新香料α,α-二甲基蒎诺乙醛和蒎诺檀香

以环氧蒎烷为原料,经过异构化制得松香芹醇,然后与异丁醛缩合制得新香料α,α-二甲基蒎诺乙醛。它具有清新花香和瓜香的香气。将α,α-二甲基蒎诺乙醛用硼氢化钾还原,又制得一个新檀香香料——蒎诺檀香,它具有浓郁持久的檀香香气。     

天然肉桂酸及其酯类的制备

以天然肉桂醛为原料,采用亚氯酸钠氧化法制备天然肉桂酸,并以制得的天然肉桂酸与天然来源的甲醇、乙醇、异戊醇等进行酯化反应制备天然肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、肉桂酸异戊酯。     

檀香型香料的结构特点及合成方法

简要概括了合成檀香香料化合物的檀香香气与其结构之间的关系,并介绍了具有檀香香气的主要化合物的结构特点以及它们的合成方法。