全食品带来“全营养”

什么是全食品?就是完整的食品,就是没有经过精加工,保留食物原来营养元素的食品,包括全谷物、全水果、全蔬菜。目前,美国市场上有全谷物标识的食品占谷物食品的40%左右,选择全谷物食品在发达国家已成潮流。而我国谷类食物消费却一直在下降。精细化加工让谷物中维生素、微量元素及植物化学元素大量丢失(精白面粉     

免洗消毒能放心吗？

春天是人们外出旅行、就餐的高峰期,消毒湿巾、免洗洗手液已成为人们外出旅游就餐时的必备用品。但这些便携消毒产品的消毒效果究竟如何？潮湿的环境是否本身就是滋生霉菌的最好环境？消毒湿巾和免洗洗手液中所含的丙二醇是否真的会致癌？     

垂直及倾斜上升管内气液两相弹状流壁面切应力的模拟

用VOF模型对垂直及倾斜上升管内弹状流壁面切应力进行数值模拟。计算结果表明,垂直上升流动时,液膜厚度始终小于对应位置倾斜上升弹状流的液膜厚度,壁面切应力从气弹头部至尾部逐渐增大至恒定不变,在尾流区呈杂乱无章状态。倾斜上升流动时,气泡头部顶点偏向管中心线上方,倾角越小,相同轴向位置处测得的液膜厚度越大。当FrTB较小时,倾斜管内弹状流上管壁面的切应力曲线在液膜区有明显波动,而下管壁面在对应区域的切应力分布则比较光滑。随着FrTB的增大,上下壁面切应力分布曲线越来越靠近。     

全食品带来“全营养”

什么是全食品？就是完整的食品，就是没有经过精加工，保留食物原来营养元素的食品，包括全谷物、全水果、全蔬菜。     

浓汤产品没啥营养价值

味千拉面的“骨汤”事件让人们把怀疑的目光再次对准了市场上常见的“高汤”和“浓汤”产品，这些浓汤产品的“天然食材”、“不添加防腐剂”等宣传语曾成为很多消费者钟情的原因，但这些号称天然食材熬制的浓汤产品究竟是由哪些成分构成的？为何口感比自己煲的汤更鲜美？添加的各种添加剂是否对人体有害？浓汤是否真的具有营养滋补作用？     

高层建筑暖通空调设计实例分析

随着我国经济的不断发展,高层建筑如同雨后春笋一般“茁壮成长”,建筑结构愈加复杂,功能不断完善,与此同时,高层建筑暖通空调系统设计问题日益凸显,并且已经引起了设计人员的广泛关注。由于暖通空调系统设计涉及多方面因素,所以设计过程中应该统筹兼顾、未雨绸缪,全面提升空调性能,达到为人民“造福”的目的。     

基于孤立森林与随机子空间的小干扰稳定评估

环境激励下的电力系统随机响应蕴含着系统丰富的动态信息,通过随机子空间技术提取出随机响应中的小干扰稳定特征参数,但是提取过程中往往容易混入异常数据,导致无法判断出系统的真实状态。针对此问题提出了基于随机子空间与孤立森林的小干扰稳定评估方法,使用孤立森林算法对随机子空间技术提取的小干扰稳定特征参数结果进行异常值检测,有效改善了随机子空间技术获取系统的特征参数(振荡频率、阻尼比)的准确性。最后对IEEE 16机系统进行实例仿真,仿真结果表明了该方法的可行性。