保健茶-紫金竹壳茶总黄酮及茶汤中黄酮测定

紫金竹壳茶在30ml 40％乙醇、超声波处理25min、60℃恒温1h的条件下用洛合-紫外分光光度法测得黄酮类化合物含量为46．4mg／g。用开水直接冲泡竹壳茶,实验表明开水用量对竹壳茶中黄酮的泡出量不呈线形关系。同一份竹壳茶开水冲泡数次,测定每次茶汤中的黄酮含量,实验结果显示：第一泡茶黄酮含量最高,达35．8mg／g,第二泡茶汤黄酮含量为1．79mg／g。实验平均回收率为100．3％。     

蟛蜞菊中黄酮物质的提取工艺研究

采用超声波辅助对蟛蜞菊叶、茎中的黄酮类化合物进行提取,在单因素试验的基础上用正交实验进行工艺参数的优化。结果表明,蟛蜞菊叶最佳提取工艺为：用蟛蜞菊叶质量60倍的40％乙醇进行超声波强化处理25min,在80℃恒温1h,黄酮提取率为2．73％;蟛蜞菊茎的最佳提取工艺为：用蟛蜞菊茎质量60倍的60％乙醇进行超声波强化处理25min,在80℃恒温1h,提取率为1．65％。实验平均回收率为101．2％。