中国带壳鸡蛋中沙门氏菌定量危险性评估的初步研究——I．危害识别与暴露评估

为控制由食用鸡蛋而导致的沙门氏菌食物中毒,利用中国的资料与信息建立了带壳鲜鸡蛋沙门氏菌定量危险性评估模型,对中国带壳鲜鸡蛋的沙门氏菌污染情况进行定量评估.模型计算每年以带壳鲜蛋形式被消费的带染鸡蛋数量平均为2.5×108(5th～95th百分位点值1.9×106～1.1×109)个,消费前每个污染鸡蛋中的沙门氏菌菌量平均70 CFU(5th～95th百分位点值14 CFU与172 CFU),该定量危险性评估的框架为中国每年沙门氏菌病暴发的危险性提供了评估依据.     

抗狂犬病病毒抗体的制备及酶联免疫法的建立

目的制备具有中和活性的抗狂犬病病毒(Rabiesvirus,RV)抗体,并建立检测RV抗原的ELISA法。方法以RV全病毒免疫2只新西兰家兔,制备抗RV多克隆抗体。以RV全病毒免疫BALB/c小鼠,取脾细胞与小鼠骨髓瘤细胞SP2/0融合,建立稳定分泌抗RV单克隆抗体的杂交瘤细胞株。以小鼠中和试验(MNT)检测抗体的中和活性。以ELISA双抗体夹心法和ELISA竞争法检测RV抗原。结果2只家兔的多克隆抗体ELISA效价分别为1∶6.0×103和1∶1.2×104,纯化的兔抗RVIgG中和活性分别为46.3和29.2IU/ml。获得了9株稳定分泌抗RV的单克隆抗体杂交瘤细胞株,属于IgG1或IgG2b亚型,腹水的抗体ELISA效价为1∶1.0×105~1∶1.0×107。单克隆抗体3E5、4C2和4F8具有中和活性,Westernblot分析提示,单克隆抗体4C2是针对RV糖蛋白线性表位的抗体。以单克隆抗体4C2作为捕捉抗体,兔多克隆抗体作为检测抗体,建立了ELISA双抗体夹心法,检测RV抗原。同时建立了另一种ELISA竞争法,加入固定工作浓度的单克隆抗体4C2,与RV病毒液孵育,以ELISA间接法检测RV病毒抗原。结论所获得的狂犬病毒多克隆和单克隆抗体具有中和活性,可在ELISA中用于检测RV抗原。     

细菌空胞及其免疫学应用

细菌空胞是没有胞质成分但保持完整细胞形态和天然表面抗原结构的细胞外膜。空胞是由革兰氏阴性细菌表达噬菌体X174基因E产生溶菌所形成的。细菌空胞可作为疫苗使宿主产生强烈的免疫反应。细菌空胞具有内在佐剂特性,可作为外源抗原、DNA和药物的载体,用于制备新型疫苗。     

基于纸样技术的驳领毛衫领型工艺与分析

介绍纸样技术在驳领毛衫领型工艺制作中的应用,分析不同组织结构对驳领毛衫领型工艺的影响,根据花型组织绘制花型意匠图,分析纸样转化为毛衫工艺的方法,并制作上机操作工艺单及制版程序,同时编织驳领毛衫实物。按照纸样的形状与尺寸进行工艺分析得出的驳领毛衫领型工艺准确,减少了打样次数,提高了生产效率。     

中国带壳鸡蛋中沙门氏菌定量危险性评估的初步研究--Ⅰ.危害识别与暴露评估

为控制由食用鸡蛋而导致的沙门氏菌食物中毒 ,利用中国的资料与信息建立了带壳鲜鸡蛋沙门氏菌定量危险性评估模型 ,对中国带壳鲜鸡蛋的沙门氏菌污染情况进行定量评估。模型计算每年以带壳鲜蛋形式被消费的带染鸡蛋数量平均为 2 5× 10 8(5 th～ 95 th百分位点值 :1 9× 10 6～1 1× 10 9)个 ,消费前每个污染鸡蛋中的沙门氏菌菌量平均 70CFU(5 th～ 95 th百分位点值 :14CFU与172CFU) ,该定量危险性评估的框架为中国每年沙门氏菌病暴发的危险性提供了评估依据。     

大肠埃希菌表达的重组生物制品种子批质量控制

正近年来,DNA重组技术在生物医药领域获得了迅速发展~([1-2])。《中国药典》三部(2015版)中,对人用重组DNA蛋白制品进行了定义:人用重组DNA蛋白制品是采用重组DNA技术,对编码所需蛋白质的基因进行遗传修饰,利用质粒或病毒载体将目的基因导入适当的宿主细胞,表达并翻译成蛋白质,经过     

中国带壳鸡蛋中沙门氏菌定量危险性评估的初步研究--Ⅱ.危害特征的描述与危险性特征的描述

为控制由沙门氏菌污染鸡蛋引起的食物中毒 ,对我国带壳鲜鸡蛋的沙门氏菌污染引起人群感染的危险性进行定量评估。带壳鲜蛋沙门氏菌定量危险性评估模型模拟了从农场到餐桌 (即从生产到消费 )由于消费带壳鲜鸡蛋引起沙门氏菌病的危险性。模型计算每年因食用被沙门氏菌污染的带壳鲜蛋而引起沙门氏菌病的人数平均为 5 3× 10 7人 (5 th～ 95 th百分位点值 :4 0× 10 5～ 2 2× 10 8)。与全国疾病监测点的监测数据预测的沙门氏菌病例数据吻合 ,表明该模型可以合理地预测危险性。通过改变该模型的重要参数 ,评估了几种降低危险性措施的效果 ,发现控制鲜蛋贮存的温度与时间是影响危险性结果的最重要因素。该评估方法的框架为我国今后进行其它类似的定量危险性评估提供了参考。     

纸技艺在羊毛衫款式设计中的应用

针对羊毛衫服装,容纳纸技艺,结合毛衫组织结构特点突破传统的毛衫设计观念,增加毛衫轮廓与细节上的美感、文化价值,改变消费者对传统毛衫的观念,将纸技艺与毛衫组织结构相结合,合理运用到毛衫的设计中,增加毛衫服装的创新性与文化美,使具有纸技艺创新设计的毛衫成为市场上的靓点。     

食品微生物危险性评估

食品中来自微生物性危害的危险性密切关系到人类的健康。国际食品法典委员会确定的微生物危险性评估框架包括四个主要步骤：危害的确定、危害特征的描述、暴露评估和危险性特征的描述。这些步骤构成了评估食用可能污染致病菌或，和微生物毒素的食品而对人产生不良健康后果及其发生概率的系统过程。本结合这一领域的研究进展，对微生物危害危险性评估框架的各个部分及其相关因素作了综述性介绍。