不同澄清剂在消除酿造食醋二次沉淀上的应用

为了提高酿造食醋质量，减少食醋中沉淀物的含量，探讨了利用壳聚糖、蛋清液和明胶在消除酿造食醋二次沉淀上的清除效果，并对其使用效果和使用后的食醋口感进行了比较。结果表明：使用蛋清液和明胶消除酿造食醋二次沉淀后，其效果和食醋的口感优于使用壳聚糖。     

酶制剂在消除酿造酱油二次沉淀的应用试验

为了消除酿造酱油的二次沉淀,进行了木瓜蛋白酶在消除酿造酱油二次沉淀的实验,并对处理后的酱油的吸光度和氨基酸态氮等进行测定,结果表明,木瓜蛋白酶最佳加入量为每200mL酱油中加入浓度为0.1%的酶制剂0.3～0.4mL,最佳静止时间为2d。     

智能式妇科疾病普查仪

该仪器是在综合中西医医学理论,特别是中医经络理论的基础上,应用现代电子技术和单片计算机技术研制而成的。应用该仪器对人体耳部穴位进行探测,获取人体内产生的信息,并进行传输、识别,处理及数字显示,进而分析被测者的健康状况,从而达到诊治疾病的目的。     

对高职有机合成实训教学的情境学习模式探讨

知识技能是具有情境的,高职有机合成实训课是有机化学知识在应用中的综合体现,设计并实施有机合成实训情境教学策略,实现学习者对知识技能的主动建构,能达到素质教育的最佳效果。本文阐述了有机合成实训教学情境学习的教改思路,并对情境学习模式进行了探讨。     

芦荟苹果汁苦瓜饮料的配方设计

介绍了芦荟苹果汁苦瓜饮料的制作过程,产品酸甜适口,营养丰富,并且具有保健功能。     

邻苯基苯酚的合成与应用研究进展

综述了邻苯基苯酚的合成方法和主要用途。对主要合成路线进行了比较和分析,并对邻苯基苯酚合成工艺的发展方向给出了建议。     

溶胶凝胶-碳热还原法制备Si_3N_4纳米粉末

以硅溶胶为硅源,有机碳为碳源,有机氮和氮气为氮源,先采用溶胶-凝胶法制备前驱体,然后进行碳热还原制备Si3N4陶瓷纳米粉体.主要研究了硅碳比、反应温度、氮气流量、保温时间等工艺因素对氮化硅粉体生成的影响.碳热还原制备Si3N4纳米粉体的最佳工艺条件为:碳硅比(摩尔比)为3.5: 1,氮气流量为3L/min,煅烧温度为1 500℃,保温时间2h.在以上最佳工艺条件下,可制备出纯的Si3N4纳米粉体,其中α-氮化硅为90.8%,β-氮化硅为9.2%,平均粒径为43.82nm.     

水果中维生素C含量测定的研究

利用紫外分光光度法可以快速测定水果中的维生素C含量，在λmax=267nm、Vc质量浓度为4～24μg／mL区间内符合朗伯-比尔定律，并与高效液相色谱法进行了对比分析，证明其方法简便、快速、结果准确。     

水果中维生素C含量测定的研究

利用紫外分光光度法可以快速测定水果中维生素C含量,在λmax=267 mm,Vc浓度为4～24μg/mL 符合朗伯-比尔定律,与高效液相法进行对比分析,其方法简便、快速、结果准确.