20%大蒜素·丁香酚水乳剂的制备及生物活性

采用转相法制备20%大蒜素·丁香酚水乳剂,采用生长速率法测定其室内生物活性。20%大蒜素·丁香酚水乳剂的稳定配方为大蒜素5%、丁香酚15%、乳化剂WJ-630 4%、WJ-990 1%、聚乙二醇400 3%、乙二醇3%,去离子水补齐至100%。20%大蒜素·丁香酚水乳剂各项指标均符合水乳剂产品要求,对灰葡萄孢菌有较高的室内生物活性。