挂面酸度测定结果的不确定度评定

对测定挂面酸度的整个过程进行不确定度的来源分析与量化,找出引起不确定度的主要因素,评定确认影响测定结果的主要原因是滴定管、样品的重复性测定,其次是量筒量取浸泡试样的蒸馏水体积、氢氧化钾标准溶液、吸取滤液的分度吸量管。本次挂面酸度测定的扩展不确定度为0.127mL/10g。     

敌百虫含量的气相色谱分析

采用气相色谱法,以ＳＥ－３０作固定液,邻苯二甲酸二乙酯作内标物,氢气为载气,用内标法测定复配农药中敌百虫的含量,方法标准偏差为０．１７,变异系数为０．６７％,回收率在９９．５％～１００．７％。     

粮食过夏储藏方法比较

房式仓在粮食仓储中仍占有十分重要的位置,但房式仓的隔热性能大都不能满足粮食过夏要求.通过将长方体多气室气垫储藏、除氧剂储藏、近似准低温仓储藏与常规储藏方法从材料、方法步骤、粮情变化、粮食品质变化、经济等方面作比较,为储粮单位提供参考.     

氯化钠溶液的温度对小麦粉湿面筋得率的影响

利用恒温水浴锅人为调节氯化钠溶液温度,然后在盐水洗涤液不同温度条件下,对两种不同等级的小麦粉用手洗法进行湿面筋含量测定,并对结果进行分析,讨论盐水温度对小麦粉湿面筋得率的影响。     

氯化钠溶液的温度对小麦粉湿面筋得率的影响

利用恒温水浴锅人为调节氯化钠溶液温度,然后在盐水洗涤液不同温度条件下,对两种不同等级的小麦粉用手洗法进行湿面筋含量测定,并对结果进行分析,讨论盐水温度对小麦粉湿面筋得率的影响。     

高效液相色谱-电喷雾串联三重四级杆质谱法测定棉籽粕中速灭威残留

采用三重四级杆串联质谱法测定棉籽粕中的农药速灭威,样品经丙酮萃取,用固相萃取柱净化后注入液相色谱串联质谱仪。该方法在(20～200) ng/ml范围内线性良好,检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg,精密度良好,对照品溶液和样品溶液放置8 h内稳定,方法平均回收率为95.23%。本方法灵敏、稳定,适用于速灭威的快速检测。     

水分对小麦硬度指数的影响

将同一小麦样品进行人工调节水分,然后在不同水分条件下,用小麦硬度指数仪进行测量小麦硬度指数,并对结果进行分析,探讨水分对小麦硬度指数的影响.     

离子色谱法快速测定猪肉中的三甲胺

试验建立了离子色谱法测定猪肉中的三甲胺的方法。选用Ion Pac CG 17型阳离子交换色谱柱(50 mm×4mm),以25 mmol/L甲基磺酸溶液为流动相,流速为0.8 mL/min,电导检测。结果表明:三甲胺在0.6～20μg/mL范围内与其色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数为0.999 9,检出限为0.3 mg/kg,定量限为3 mg/kg,精密度良好,溶液放置6 h内稳定。在15, 30和60 mg/kg的添加水平下方法平均回收率为98.52%,相对标准偏差为2.36%(n=9)。该方法前处理简单快速,灵敏度高,回收率和重现性良好,适用于猪肉中三甲胺的快速测定。     

啤酒标签粘合剂的制备

介绍了以聚乙醇、甲醛、尿素、淀粉等为原料制备啤酒标签粘合剂的工艺，讨论了诸因素对粘合剂性能的影响，并得到了合适的反应条件。所制得的粘合剂的具有粘合性强、干燥速度快、标率高、贮存期长等特点。     

降落数值测定仪对测定结果的影响因素分析

研究小麦水分含量、水质、水温和称样量等因素对小麦降落数值的影响,结果表明,粘度管中的水须为蒸馏水;蒸馏水温度在(25±5)℃范围内对降落数值影响不大;当小麦水分<17.0%时,不修正称样量,而全部取7.00 g,测得的降落数值与修正称样量后测得的降落数值的差不超过平均值的10%,而且标准方差小于修正后测得值的标准方差,可用水分快速测定仪测量水分含量和降落数值;当水分>17.0%时,要修正称样量或将水分含量降低后再测量降落数值。