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新型天然低热甜味剂——非洲竹芋甜素 总被引:1,自引:0,他引:1
简述了 非洲竹 芋甜素的 结构、理 化性质、制取方法和安全 性, 并对它 在食品 中的应用 和发展进行了探讨。 相似文献
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本文介绍了基于模糊控制加模糊自整定PID控制智能监控系统的设计与实现。采用89C51实现温度、湿度、气体成份和物料重量的多路环境参数的检测与智能控制;PC机实现在线参数的可视化显示、处理及建立专家知识库等功能。通过串口通信方式解决了下位机CPU口线紧张问题;实现复杂环境温度、湿度、气体成分的有效控制。 相似文献
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以降低干制小根蒜叶绿素损失为目的,采用不同护绿液配方和处理方式进行了对比实验。结果表明,用Zn^2 取代游离叶绿素中的Mg^2 比用Cu^2 取代、常温护绿比短时沸水漂烫护绿,更能使干制小根蒜保持原有绿色。用正交试验方案进行优化,得出了影响干制小根蒜叶绿素因素的主次顺序是ZnSO4用量、护绿时间、CaCl2浓度;最佳护绿的优因素水平为ZnSO4用量500mg/kg、CaCl2浓度0.6%、常温护绿时间24h。还对优因素水平在最佳干燥温度下的干燥特性作了研究。 相似文献
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