食用级碱式碳酸镁的合成研究

碱式碳酸镁在食品、化妆品、医药等行业得到广泛应用,在食品行业可提高面粉的分散性和流动性,采用卤水和纯碱为原料,研究反应物浓度、反应温度、搅拌速度、熟化时间等因素对碳酸镁晶体形态的影响,制备的碳酸镁符合食品级要求。     

滑动轴承从层流到紊流的过渡区域的数值模拟

本文用原始变量法计算了润滑油膜在超层流状态下的Taytor涡漩。文中给出了几种处理非线性Navier—Stokes方程的控制体法差分格式,并进行了比较。还给出了错位网格点及化成ADI法直接求解线性代数方程组的方法,并将计算的初步结果绘成了曲线。     

超亲水薄膜研究进展

主要介绍超亲水薄膜的超亲水原理,超亲水薄膜的主要制备方法,并对超亲水薄膜的今后技术研究提出三方面的建议。     

P507萃取法La／Ce、Ca／La分离工艺改进研究

稀土金属La、Ce分离过程中富集的Ca等非稀土金属采用传统的萃取分离和Ca／La在线分离工艺,只能将Ca降至0．05％,不能达到高纯氧化物的要求,文章根据相平衡原理,利用Ca^2＋、Mg^2＋、Zn^2＋等非稀土杂质与La^3＋在萃取剂中的萃取平衡差异,提出了P507—磺化煤油—HCl体系,La／Ce、Ca／La联合分离工艺,结果表明,新工艺可使LaCl3萃取液中的Ca^2＋与非稀土杂质含量降至50μg／g以下;使La2O3的收率提高到97％;而LaCl3的生产成本节约了20％,经济效益十分明显。     

山梨酸在酱油生产中的应用

一、前言山果酸是目前国际上公认的高效、安全的食品防腐剂。它与其它食品防腐剂相比,毒性极低,其急性毒性是食盐的二分之一,苯甲酸的四分之一;其防腐效果是苯甲酸的5～10倍。因而有取代苯甲酸及其盐类的趋势。山梨酸为不饱和脂肪酸,它可与微生物酶系统中的巯基结合,从而破坏许多重要酶系的作用,达到抑制酵母、霉菌和好气性细菌生长的效果。山梨酸能正常参与人体内的新陈代谢,产生二氧化碳和水,故可看成食品的成分。因此它具有使     

树脂催化合成TBHQ的研究

邻叔丁基对苯二酚(TBHQ)是一种新型的食品抗氧剂,具有高效、低毒、热稳定性好的优点。文章研究了以对苯二酚和异丁烯为原料在树脂催化下合成TBHQ1,反应在混和溶剂中进行。考察了溶剂、反应温度、催化剂用量对产率的影响。研究结果表明:n(异丁烯)∶n(对苯二酚)=3∶5,m(催化剂)∶m(对苯二酚)=0.8∶1,采用混合溶剂[n(甲苯)∶n(环己烷)=10∶1],反应温度为90～95℃,反应时间为4 h,所得TBHQ含量达98%。树脂催化剂可重复使用4次,具有工业化价值。