赤砂糖蔗糖分测定时碱性醋酸铅加入量的影响研究

国标中在对赤砂糖的蔗糖分进行检测的过程中,对于碱性醋酸铅加入量的描述比较模糊。文章对碱性醋酸铅的加入量对赤砂糖中蔗糖分测定的影响做了一些研究,结果显示,碱式醋酸铅的加入量最好小于2 g,以避免加入量过大导致后续的旋光测定受到影响,致使直接旋光读数P异常,使得测定结果错误。     

两种脂肪测定方法的对比及改进

食品中脂肪含量的测定是食品质量管理的一项重要工作,是评价产品品质,组织生产的重要依据。文章对脂肪测定的两种方法做了详细的阐述、对比,并对目前的一些改进方法做了介绍,以期对食品脂肪的检测工作有所帮助。     

数字密度仪测定常见酒类产品酒精度的应用研究

采用数字密度仪测定常见酒类产品的酒精度,如白酒、葡萄酒、啤酒。通过对比密度瓶法和酒精计法,该方法具有操作简单、精密度高的优点。     

聚酰亚胺/SiO_2杂化薄膜的研究进展

随着聚酰亚胺/二氧化硅(PI/SiO2)杂化薄膜的优异性能逐渐被人们所认识,近年来出现了众多关于SiO2改性聚酰亚胺的研究,但关于产业化的报道仍较少。本文综述了PI/SiO2杂化薄膜的合成工艺、制备方法、制备过程的影响因素和存在的问题,指出了杂化薄膜今后的发展趋势和努力方向。     

微波消解—ICP-MS测定稻米中的铅、砷、汞、镉

探讨了微波消解条件、ICP-MS(电感耦合等离子体质谱)仪器工作条件及影响测定的因素。用微波消解法进行样品的消解,直接用ICP-MS测定稻米样品中的铅、砷、汞和镉4种微量重金属的含量。结果表明,该法对各微量重金属元素的检出限为0.01~0.03μg/L,相对标准偏差为0.3%~3.8%,加标回收率均在90%以上。方法操作简便、分析速度快、灵敏度高,各项分析性能指标均达到要求,用于大米中微量重金属元素的分析,有助于了解和预警稻米的安全性,结果满意。