正交法提取绞股蓝总皂苷及对Tcell免疫作用的研究

通过正交实验优化提取确定绞股蓝总皂苷的的最佳条件及抗氧化作用。采用L9^（3）4确定甲醇浓度，回流时间，甲醇用量，回流次数；用最优方案大量提取绞股蓝总皂苷做豚鼠E-花环实验，镜下观察花环的形成率。通过实验得到绞股蓝总皂苷的的最佳条件：8倍量（16mL）80％的的甲醇溶液回流提取3次，每次2h；最高花环的形成率为27．5％。     

桦褐孔菌酸奶的工艺及药用功能的研究

目的：确定桦褐孔菌保健酸奶的最佳工艺及其免疫作用.方法：采用正交法和E-花环实验确定酸奶发酵的最佳工艺和功能结果、最佳条件为：接种量为2%、含糖量为8%、发酵时间为8h、发酵温度为40℃.结论：桦褐孔菌保健酸奶能提高T-cell的免疫能力.