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1.
2.
植物肉的出现为动物肉类食品供应短缺和养殖业环境污染问题带来希望。食品加工技术的快速发展弥补了植物基肉制品外观和口感的不足, 但其营养价值和安全性也应引起重视。本文综述了以植物蛋白为主要原料所制肉类替代品的营养价值, 包括植物肉中碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、维生素和矿物质的相对含量和营养性质。分析了植物肉在生产及食用过程中可能出现的物理、化学、生物因素在内的安全问题, 并探讨目前植物肉发展所存在的局限性与挑战, 以期为我国植物蛋白肉制品的研发与推广提供理论参考。 相似文献
3.
4.
油田污水中咪唑啉缓蚀剂浓度检测技术研究 总被引:5,自引:0,他引:5
研究评价了油田污水中咪唑啉缓蚀剂浓度检测的七种方法 ,其中紫外光分析法和显色反应法适合于低浓度咪唑啉缓蚀剂检测 ,且方法简便、速度快、成本低 ,检测浓度范围 2~ 5 0mg/L。 相似文献
5.
介绍一种基于快速平台测井要求的多通道核能谱测井仪设计方案。复杂可编程逻辑器件的应用使仪器功能增强,规模减小。该系统可对岩性密度长短源距脉冲信号、自然γ能谱脉冲信号进行多道脉冲幅度分析,并对补偿中子测井信号及井下多路常规模拟信号、脉冲信号进行数字化采集。数据传输采用曼彻斯特编码,传输方式可选择20kB/s半双工(兼容Atlas 3508)或下行20kB/s、上行41.66或93.75kB/s全双工方式(兼容Atlas WTS),适应挂接到不同测井系统的需要。 相似文献
6.
基于时域分析理论,研究了UWB脉冲信号经不同反射面反射后信号场强的变化特性。在给出时域反射信号场强计算的解析表达式的基础上,研究了相应的数值逼进计算方法,并仿真分析了垂直和水平极化入射的UWB脉冲信号时域反射信号场强特性。 相似文献
7.
我国的餐饮业正处在从传统的农业经济向工业经济转型的历史过程之中,某些方面甚至还停留在落后的农业经济时代。我们必须认清经济发展的形式,改变传统餐饮观念,奋起直追,致力于餐饮业的工业化和知识化,实现两次现代化的历史跨越。当务之急,在历史跨越的经济时代,餐饮业应具备现代管理理念;应树立品牌战略思想;应有过硬的质量体系;应有现代人才的培养意识。 相似文献
8.
研究了在超临界条件下甘油三乙酸酯与甲醇或乙醇的酯交换反应,分别考察了超临界状态下醇油摩尔比和温度对反应的影响。实验结果表明,甲醇或乙醇与甘油三乙酸酯的摩尔比为14、反应温度为350℃、反应时间为20m in时,乙酸甲酯或乙酸乙酯的收率分别达100%和60%。对超临界状态下动力学的研究结果表明,甘油三乙酸酯与甲醇或乙醇的酯交换反应为拟一级反应,在相同的反应条件下,采用甲醇时酯交换反应速率比用乙醇时快,相应的甘油三乙酸酯的转化率也高;甘油三乙酸酯在超临界甲醇或乙醇中酯交换反应的表观活化能分别为58.7 kJ/mol和75.1 kJ/mol,甘油三乙酸酯与甲醇酯交换反应的活化能低于与乙醇酯交换反应的活化能,表明碳链短的醇更易进行酯交换反应。 相似文献
9.
数控测井系统软件中的OOP方法 总被引:2,自引:0,他引:2
从面向对象编程(OOP)方法的几个重要概念出发,介绍了OOP方法在一种遥测数控生产测井系统软件开发过程中的应用。从硬件设备管理到测井成果显示,绘图提出了若干个类的模型,实践证明,OOP方法的可调试性,可测试性,稳定性,可维护性都是令人满意的。 相似文献
10.
年终又要到了,各种会议、比赛也都象赶集一样如约而至。在输入会议、比赛材料时往往涉及到候选人、委员、代表、选手和评委等一系列人员名单.一般都要对这些人名按照姓氏笔划进行排列。好在现在有了电脑,使此令人头痛的工作在Word中轻松实现。 相似文献