遗传算法优化酶辅助提取刺玫果多糖工艺及其抗氧化活性研究

以刺玫果为原料,采用酶辅助水提法提取刺玫果多糖,以加酶量、酶解时间、料液比为考察因素,多糖提取率为评价指标,采用单因素试验和Box-Behnken响应面设计建立数学模型,应用遗传算法对模型进行优化,得到提取工艺最佳条件,并对刺玫果多糖进行抗氧化活性初步研究。结果表明：酶辅助法提取刺玫果多糖的最佳工艺条件为加酶量1.37%,酶解时间71min,料液比1∶30g/mL。Box-Behnken响应面法和遗传算法联用时,刺玫果多糖提取率高,为16.38%。刺玫果多糖具有显著的自由基清除作用,但与抗坏血酸对比,其对DPPH自由基、ABTS⁺自由基和羟自由基的清除率均略低。     

刺玫果多糖的提取工艺及药理作用研究进展

为了归纳总结刺玫果多糖的提取工艺和药理作用研究进展,检索了近年来有关刺玫果多糖的提取工艺和药理作用的相关文献.结果可见,从刺玫果中提取多糖常用热水浸提、超声波辅助提取、超声波协同酶法提取、微波辅助提取和酸水解微波提取等方法;刺玫果多糖具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗炎、免疫调节和降血脂等药理作用.刺玫果的提取工艺和药理作...