排序方式: 共有9条查询结果,搜索用时 7 毫秒
1
1.
基于食品分子之间的相互作用构建生物活性成分递送体系具有重要意义。本研究选取姜黄素为活性成分,利用乳铁蛋白(LF)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和多糖(海藻酸钠、阿拉伯胶)为材料,采用碱处理制备LF-EGCG二元纳米颗粒,基于热诱导和静电作用方法,构建三元复合物,用荧光光谱和红外光谱分析三者的相互作用。结果表明:在三元复合物中乳铁蛋白与EGCG之间发生共价反应,多糖主要通过氢键和疏水相互作用与二元复合物结合。在此基础上,通过层层自组装法构建姜黄素乳液,分析其界面结构和稳定性。并对其流变特性、生物可及性以及稳定性进行测定,结果显示多糖参与形成的双层乳液能有效阻止液滴的聚集,抑制姜黄素的降解,提高姜黄素的生物可及性和贮藏稳定性。由于阿拉伯胶具有较强的乳化活性和空间位阻稳定作用,因此在热诱导组LF-EGCG-阿拉伯胶三元复合物稳定的乳液中姜黄素的稳定性最高。本研究为构建安全、高生物可及性和可控释放的姜黄素递送载体提供理论参考。 相似文献
2.
3.
核-壳结构纳米CaCO_3/SiO_2复合粒子的制备 总被引:2,自引:0,他引:2
采用在氢氧化钙碳化过程中向体系中滴加硅酸钠溶液的方法来制备核-壳结构的纳米CaCO3/SiO2复合粒子。将超细碳酸钙的制备和表面包覆改性工艺融为一体,在碳化反应的末期加入硅酸盐水溶液,通过控制碳化末期的反应及硅酸盐水解反应的进程,有效地防止了碳酸钙粒子的团聚,同时在超细碳酸钙粒子表面成膜包覆二氧化硅薄层,获得核-壳结构的CaCO3/SiO2复合颗粒。用耐酸性测试、吸油值、TEM、IR等方法对复合粒子的包覆效果、粒径大小、形貌、化学组成等做了分析和表征。 相似文献
4.
通过对危险废物焚烧炉渣、飞灰的一系列检测与分析,了解危险废物中有害元素在焚烧线中沉积的部位及含量,推断其存在的主要化学形式,从而为以后的危险废物配伍工作提供一定的思路。 相似文献
5.
正1线迹不良针织缝纫时常会遇到很多严重的线迹不良现象。造成这一现象的主要原因有:成缝机构的配合不当、缝纫用针不良、缝线不良等。更换面料和更换缝线时要对设备各过线部位进行细微的检查和调整。在检查时如果发现上弯针、下弯针有毛刺或更加严重的磨损,要按标准进行修复或调整。如果过线孔有磨损,要用长条细砂布进行打磨后再用带有抛光蜡的棉绳进行抽动抛光,流畅即可。操作时应注意:针孔和缝线的粗细度相匹配;夹线片对缝线的受力要均匀;线路穿线不要有误;缝线的捻度如果不够,要对缝纫机加适量硅油。 相似文献
6.
7.
8.
本试验探索了蝇蛆壳制备壳聚糖的最佳工艺条件。以蝇蛆壳中甲壳素为原料,采用碱液法制备壳聚糖。通过单因素试验考察了碱液浓度、液料比、反应时间对壳聚糖脱乙酰度的影响;根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理,采用三因素三水平响应面分析法优化脱乙酰基反应条件,依据回归分析确定工艺条件的主要影响因素,以壳聚糖脱乙酰度为响应值作响应面和等值线图。通过分析各个因素的显著性和交互作用,得出脱乙酰基反应的最佳工艺条件为:液料比57.49:1(V/m),碱液浓度50%,反应时间7.3 h。在此条件下所得壳聚糖的脱乙酰度理论值为83.18%,实测值为79.45%,并得到白色粉末状壳聚糖。 相似文献
9.
1