云南绿茶抗疲劳作用研究

研究了云南绿茶的抗疲劳作用。将昆明小鼠随机分为5组,分别为空白对照组、阳性对照组、绿茶低、中、高剂量组,分别灌胃0.9%生理盐水、0.5g/kg.bw红景天、0.5、1.0、2.0g/kg.bw的绿茶茶汤。连续灌喂30d,测定小鼠力竭游泳时间。采血、分离血清并取组织样,测定血乳酸(BLA)、乳酸脱氢酶(LDH)、肝糖元(LG)、肌糖元(MG)指标。结果表明:与空白对照组相比,绿茶显著延长小鼠游泳时间,降低运动后血乳酸含量,乳酸脱氢酶含量增加,肌糖元和肝糖元的储备量增加达极显著水平。因此,云南绿茶具有良好的抗疲劳作用,其中以中剂量组作用明显。     

云南绿茶抗疲劳作用研究

研究了云南绿茶的抗疲劳作用。将昆明小鼠随机分为5组,分别为空白对照组、阳性对照组、绿茶低、中、高剂量组,分别灌胃0.9%生理盐水、0.5g/kg.bw红景天、0.5、1.0、2.0g/kg.bw的绿茶茶汤。连续灌喂30d,测定小鼠力竭游泳时间。采血、分离血清并取组织样,测定血乳酸(BLA)、乳酸脱氢酶(LDH)、肝糖元(LG)、肌糖元(MG)指标。结果表明:与空白对照组相比,绿茶显著延长小鼠游泳时间,降低运动后血乳酸含量,乳酸脱氢酶含量增加,肌糖元和肝糖元的储备量增加达极显著水平。因此,云南绿茶具有良好的抗疲劳作用,其中以中剂量组作用明显。      

普洱茶对α-淀粉酶抑制作用的影响研究

通过对不同年代普洱茶、不同产地的普洱茶原料、不同产地的普洱茶出堆样的活性成分进行提取,测定其对α-淀粉酶的抑制作用的影响。结果表明,不同年代的普洱茶中,以贮藏时间15～18年的普洱茶样品（S-6、S-7）对α-淀粉酶的抑制作用最为显著,其值分别高达50.00%和54.63%;不同产地的普洱茶原料中,以勐海、临沧的普洱茶样品（S-5、S-6）的抑制作用最强,其值分别高达50.92%和50.73%;不同产地的普洱茶出堆样中,以临沧的普洱茶样品（S-6）的抑制率稍高,其抑制率为23.17%。可见,不同原料的普洱茶对α-淀粉酶的抑制作用是不同的,其中以不同年代的普洱茶中样品S-6、S-7和在不同产地的普洱茶中样品S-5、S-6对α-淀粉酶的抑制作用较强。      

依托地方优势,提升云茶产业

近年来云南省云茶产业发展迅速,取得很大成就,云茶产业逐渐步入规模化、体系化发展,但同时也还存在一些问题需要解决才能得到长足持续的发展,进一步提升市场竞争力。本文旨在依托云南特有的地方优势,提出云南省茶叶产业在未来发展中的一些建议,从而使云茶产业能够持续健康快速发展,成为云南省最具低碳、绿色、生态循环特征的新兴支柱产业     

安康富硒粮油产品的硒含量分析

富硒粮油是安康重要的优势产业,与其他粮油产品相比,其突出的特点就是硒含量较高。文中,以安康市高新区、汉阴县和石泉县的菜籽油、大米、黑玉米面和黑花生等6种具有代表性的粮油产品为代表,对这些粮油产品的硒含量进行了测定,希望可以为安康富硒粮油产品的进一步开发提供借鉴。     

3种茶叶对非酒精性脂肪肝细胞中IGF-I基因表达的影响研究

目的 探讨普洱茶(熟茶)、铁观音、红茶对高脂饮食诱发的大鼠非酒精性脂肪肝中胰岛素样生长因子-I (insulinlike growth factor I,IGF-I)表达的影响.方法 将Wistar大鼠随机分为正常对照组、高脂模型组、药物组及低、中、高剂量普洱茶(熟茶)、铁观音、红茶组(0.5,1.0,2.0 g/kg·bw).试验大鼠灌胃授试茶样水浸提物35 d后采血处死,分离血清测定总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、丙氨酸氨基转氨酶(ALT)、天冬氨酸氨基转氨酶(AST)的活性;用RT-PCR法检测试验大鼠肝脏细胞中IGF-I基因的表达量.结果 与高脂模型组相比,药物对照组,中、高剂量普洱茶组,低、中剂量铁观音组,低、中剂量红茶组TC水平显著降低(P＜0.05,P＜0.01);药物对照组,低、中、高剂量普洱茶组,低、中剂量铁观音组,低、中、高剂量红茶组TG水平显著降低(P＜0.05,P＜0.01);低、中、高剂量普洱茶组,低、中剂量铁观音组和高剂量红茶组AST水平显著降低(P＜0.05,P＜0.01);低、中、高剂量普洱茶组和低、高剂量红茶组ALT水平显著降低(P＜0.05,P＜0.01);高剂量普洱茶、中剂量铁观音组IGF-I基因表达较高.结论 普洱茶(熟茶)、铁观音、红茶对IGF-I在非酒精性脂肪肝中的基因表达具有不同程度的积极作用,普洱茶(熟茶)的作用更好.     

氧化型茶多酚促进高脂饮食大鼠排便的作用研究

排便的情况与身体健康状况息息相关,该研究旨在探究普洱熟茶的主要品质和功能成分——氧化型茶多酚(oxidized tea polyphenols,OTP)对排便的影响。实验以SD大鼠为模型,研究OTP对高脂饮食大鼠排便情况的影响。结果表明,OTP处理组大鼠的粪便颜色为红褐色(即OTP的颜色),说明部分OTP可随粪便排出;与高脂饮食组相比,OTP处理组大鼠的摄食量和饮水量并无显著性差异(p 0.05),而排便量却显著增加(p 0.01),增幅高达34.08%;高脂饮食大鼠的排便指数在OTP的作用下亦由15增加至22(p 0.001),且显著高于正常饮食大鼠的排便指数(20)(p 0.01)。由此可见,OTP具有明显促进高脂饮食大鼠排便的作用。     

发酵对普洱茶中游离咖啡因含量的影响

目的探讨普洱茶发酵过程中咖啡因的存在形式及游离咖啡因含量的变化,为监测茶叶发酵程度,控制茶品质量提供依据。方法应用低pH沉淀结合高效液相色谱法(HPLC)检测普洱茶发酵全程中6个主要发酵阶段[一翻、二翻、三翻、四翻、五翻样品和出堆样品(熟茶)]样品的游离咖啡因和结合咖啡因含量。结果普洱茶发酵过程中,游离咖啡因含量逐渐降低,从一翻样品的(2.555±0.104)%降至出堆样品的(1.878±0.049)%,超过1/4的咖啡因与茶中的其他组分相结合,形成结合咖啡因。结合咖啡因的含量不断增加,四～五翻期间增幅最大,从0.084%增至0.647%;出堆样品中结合咖啡因的含量最高,为0.703%。结论发酵过程中,普洱茶中的游离咖啡因含量逐渐降低。本实验为监测茶叶发酵程度,控制茶品质量提供了依据。     

天然化合物抑制HMG-CoA还原酶改善心脑血管疾病的研究进展

HMG-CoA还原酶,即3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(3-hydroxy-3-methyl glutaryl coenzyme A reductase,HMGR)是合成胆固醇过程中的限速酶,抑制HMGR活性能够阻碍胆固醇合成,降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平,改善心脑血管疾病。由于现市售的HMG-CoA还原酶抑制剂（他汀类）已被证明有诸多的副作用,研发出他汀类药物替代物就具有了重要意义。本文综述了HMGR与心脑血管疾病的关系,他汀类药物存在的问题,天然化合物抑制HMGR的研究现状,并展望了HMGR天然抑制剂的研究方向。     

天然产物防治皮肤光老化概述

随着生活水平的提高,人们对美的追求趋于多元化,更多的人开始追求健康美、生态美,然而日光中含有的大量紫外线会对皮肤造成一定程度的损伤,产生皮肤光老化的现象,甚至会诱发皮肤良性或恶性肿瘤。关于防治皮肤光老化的方法较多,天然产物以安全、副作用小而广受人们青睐。本文对天然产物防治皮肤光老化现状进行了概述。