固定化酵母细胞发酵杨梅酒的研究

以新鲜杨梅汁为原料,以活性葡萄酒酵母为发酵菌株,利用海藻酸钙固定葡萄酒酵母后,用固定化酵母细胞来发酵研制杨梅酒,并对发酵过程中所产生的变化及其各种参数的变化进行了分析研究, 并取得了理想的实验结果。     

辣素明胶微球与反恐利器

<正>1导言早在2010年3月25日的"参考消息"第5版,发表了一篇美联社记者发自印度高哈蒂3月23日的报道,题目是印度反恐新利器"魔鬼辣椒手榴弹"。该报道称,所应用的"魔鬼辣椒"在2007年经吉尼斯世界纪录确认为世界上最辣的辣椒,但是没有提供有关这种辣椒的产地和它(们)的结构的任何信息。