浅析花粉的功与过

所谓“花粉”是指种子植物雄蕊花粉囊内的粉末状体。花粉是植物的生殖细胞,极富营养价值:花粉的蛋白质占全部重量的20～30％,为牛肉和鸡蛋的517倍;糖份占50％;脂肪10％;矿物质2％。氨基酸22种,均以游离态存在,极易被机体消化吸收,其中有人体必须但又不能合成的8种氨基酸;花粉还含有14种维生素;27种矿物质如锌、锰、铁等人体必需的微量元素;花粉还含有11种酵素及抗菌素、激素、核酸等。作为一种     

油炸土豆片的制作

油炸土豆片是当今风靡世界的方便食品之一。它不仅原料丰富,且营养价值很高,其成份为:含蛋白质3.6％,灰分2.5％,纤维0.90％,脂肪43.8％,糖45％,水份4.2％。它色、香、味俱佳,口感酥脆,别具风味,老幼皆宜。既可作为小食品,又是很好的下酒菜。做油炸土豆片技术简易,原料易取,又有广阔的市场,成本低,利润高,开发前景十分可观。 1.设备 土豆去皮机或手工去皮刀;大铁锅或电炸锅;土豆切片机或木工刨子;天平或     

硅热法炼镁原理及工艺研究

以白云石为原料，用硅铁作还原剂，生产金属镁有其独特优势，本文就其生产原理及工艺进行十分详细探讨，为推广应用提供依据。     

储罐静态计量与流量计动态计量的对比研究

储罐作为油品的存储装置目前在进行油品交接时通常都采取管道输送的方式,结合管道输送过程的特点,当前在进行油品计量交接时大多使用流量计进行动态计量。作为日常盘点库存所使用的静态计量技术目前也被用于部分储罐的油品交接计量工作中,二者的工作原理及计量过程虽然有着较大差别但都可以准确地完成油品计量工作,我国大部分储罐目前都使用了储罐静态计量与流量计动态计量相结合的交接计量方式以确保计量的精确度。     

冠心病患者的食物选择

冠心病即冠状动脉粥样硬化性心脏病,主要症状表现为心绞痛、心肌梗塞、心肌缺血或坏死。本病多发生于中年尤其是老年,男性多于女性。高血脂、吸烟、高血压是致本病的最危险因素。合理调整饮食可防治冠心病。 膳食治疗原则是:合理搭配营养,食品多样化。应提供优质蛋白、高矿物质、适量     

晚餐进食的宜与忌

为提高睡眠质量，避免诱发3大杀手高血压、高血糖，心脑血管病对人们的危害，科学进食晚餐大有必要。     

冠心病食疗食品选

冠心病食疗食品选黄宪章，黄登宇冠心病即冠状动脉粥样硬化性心脏病，主要症状表现为心绞痛、心肌梗塞、心肌缺血或坏死。本病多发生于中年尤其是老年、男性多于女性。高血脂、吸烟、高血压是致本病的最危险因素。合理调整饮食可防治冠心病。膳食治疗原则是：合理搭配营养...     

废润滑油再生回收

前言在石油炼制当中润滑油只占原油5～8％,加工费用较高,如将用过的油料回收再生,其成本比新油低,又可节约一部份资源,在经济上是合算的,如果再生工作比较合理,完全可以取得和新油相当质量的再生油。润滑油用过后如不回收除经济上损失外,还将引起污染,累及河流及水源,威胁     

忌混放的食品

▲面包与饼干 面包含水分较多;饼干一般是干而脆。混放时,饼干吸水会失去酥脆感,而面包失水变硬,口感减色。▲鲜果与碱面 两者混放易使水果发热腐烂。▲茶叶与香皂 香皂气味易使茶叶变味。▲土豆与红薯 土豆性凉,宜在2—4℃存放;红薯性温,宜在15℃以上存放。两者混存,不是土豆发芽,便是红薯僵心。     

二号溶剂（钡熔剂）生产原理及工艺研究

本文根据氯化镁，氯化钾，氯化钡，氯化钠的理化特性，详细探讨了二号熔剂生产原理和工艺技术，并设计出相应的工艺流程，现已投产应用。