BIOLOG自动微生物鉴定系统在水产动物病原菌检测中的应用

[目的]了解BIOLOG自动微生物鉴定系统对水产动物病原菌鉴定结果的可靠性,为水产动物细菌性疾病的诊断提供参考.[方法]选用BIOLOG自动微生物鉴定系统对9株分离自发病水产动物的病原菌进行鉴定,同时采用16S rDNA序列分析对其中的4株进行鉴定,比较2种鉴定结果的符合率.[结果]采用自动微生物鉴定系统对9株病原菌进行鉴定均取得良好结果,采用16S rDNA序列分析对4株病原菌进行鉴定的结果与应用自动微生物鏊定系统所得结果完全一致,二者符合率为100%.[结论]应用BIOLOG自动微生物鉴定系统对水产动物病原菌进行鉴定具有操作简便、快速、准确等特点,是实验室鉴定水产动物病原菌的一种可行方法.     

酶联免疫法快速检测贝类中腹泻性贝类毒素

应用美国ABRAXIS腹泻性贝类毒素(DSP)试剂盒对广西钦州和防城港海域近江牡蛎各20个样品、北海海域文蛤20个样品进行了ELISA法DSP检测.全部检测过程在2h内完成,检测限为0.1 ppb,灵敏度为1.7 ppb.ELISA法检测DSP探作方便、成本低,检测限和灵敏度均满足要求.ELISA法有望作为理想的DSP...     

噬菌蛭蛙弧菌在罗非鱼养殖生产中的防病效果

[目的]为了探讨噬菌蛭弧菌(Bdellovibrio bacteriouorus)在罗非鱼养殖生产中的防病效果.[方法向罗非鱼养殖池泼洒不同浓度的噬菌蛭弧菌或光合细菌,观察1个生产周期内养殖池的细菌总数和大肠菌群的变化及罗非鱼的发病情况和产量.[结果]噬菌蛭弧菌用量在5×107PFU/m3以下时,随着用量的增加,细菌总数和大肠菌群的减少幅度越来越明显,罗非鱼因细菌病导致的死亡也明显减少,产量明显提高;噬菌蛭弧菌与光合细菌配合使用的效果更好;单用光合细菌时,细菌总数和大肠菌群的减少幅度较小,发生较严重的细菌病,不能达到防病的效果.[结论]在罗非鱼养殖生产中,噬菌蛭弧菌的使用量为5×107PFU/m3即可达到预防细菌病的目的.     

广西水产品地理标志产品品质分析

对广西申请地理标志的桂平黄沙鳖、官垌草鱼、全州禾花鱼和钦州近江牡蛎品质进行分析。采用国家方法考察蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等指标。结果表明：黄沙鳖蛋白质含量最高为20.8g/100g,近江牡蛎蛋白质含量最低为9.2g/100g;黄沙鳖脂肪含量最低为0.3g/100g,而其他品种脂肪含量水平相当;近江牡蛎的钙、锌和铁均最高,尤其是锌含量为1055.6mg/kg;禾花鱼钙含量高于黄沙鳖和官垌草鱼;官垌草鱼铁和锌含量最低,分别为5.0mg/kg和4.1mg/kg;黄沙鳖和禾花鱼铁和锌含量水平相当。与其他产品比较,桂平黄沙鳖为高蛋白、低脂肪的水产品;官垌草鱼蛋白质含量高于普通草鱼、鲤鱼;全州禾花鱼Ca、Fe、Zn含量明显高于草鱼、鲤鱼;钦州近江牡蛎富含Ca、Fe、Zn,尤其是Fe、Zn含量最高。因此,申请地理标志登记的上述水产品蛋白质、脂肪、Ca、Fe、Zn指标多数优于同类其他产品,选择这4个指标作为广西水产品地理标志登记品质检测指标具有重要指导意义。