容量法测定洗衣粉中的磷酸盐含量

本文在文献[1]的基础上，把该法用在洗衣粉中磷酸盐含量的测定上。本法操作简单，分析结果准确，节省试剂。     

玉米醇溶蛋白酶解物分子量分布特征分析

玉米蛋白粉(CGM)是玉米淀粉湿法加工中产量最大、蛋白质含量最高的副产物,其主要组分是玉米醇溶蛋白。因CGM的疏水性氨基酸含量高,其水溶性差,这一特点严重制约了其在食品等行业中的广泛应用。利用Alcalase和Protamex两种内切蛋白酶,分别将玉米醇溶蛋白适度酶解,以改善其水溶性。利用凝胶过滤色谱测定了不同水解度的酶解物中肽分子量分布,细致分析了玉米醇溶蛋白的主要酶解特点。结果表明,Alcalase与Protamex都能有效地改善玉米醇溶蛋白的溶解性;相同的水解度下,Alcalase对玉米醇溶蛋白水解作用更强烈。水解过程中,聚集体形式的玉米醇溶蛋白首先被Alcalase和Protamex酶切作用逐渐展开,随着酶解的进行,酶解物中的肽段分子量分布逐渐减小。依据使用需求,Alcalase与Protamex生物催化玉米醇溶蛋白获得的不同分子量分布的蛋白水解物均可作为基料在食品行业广泛应用。     

《洗涤剂中总活性物含量的测定》新旧标准比较

本文主要对《洗涤剂中总活性物含量的测定》新标准进行了实验论证。同时与原标准比较，从而得出新标准比原标准更易掌握和省时。     

从“全球化”、“本土化”到“全球地域化”:课程教育研究的范式转型——以社会工作专业教育为例

在"全球化"与"本土化"两大思潮的激荡下,教育界一方面在课程改革上做出了回应,另一方面,却也在"全球化"与"本土化"之间摇摆不定而产生失衡现象,导致课程发展和改革主体性的失落。只有引入"全球地域化"这一新范式,才能对中国内地与西方国家课程教育的互动关系做出更有洞察力和前瞻性的分析。本文以社会工作专业教育为例,以"全球地域化"的四个核心概念即"全球场域"、"特殊性空间"、"地域化"与"普遍主义—特殊主义"为切入点来探讨课程教育的发展问题。由于"全球地域化"范式包含"自上而下"、"由外及内"的"全球地域化"过程和"自下而上"、"由内及外"的"地域全球化"的双向过程,且已经形成一套完整的分析框架,从而在课程教育研究领域实现了对"全球化"与"本土化"两极化论争的真正超越。     

TGase催化玉米醇溶蛋白糖基化改性

利用转谷氨酰胺酶（transglutaminase,TGase）催化玉米醇溶蛋白与氨基葡萄糖盐酸盐（glucosamine hydrochloride,GAH）发生交联反应。通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳确认玉米醇溶蛋白与GAH发生交联反应。以玉米醇溶蛋白糖基化修饰产物中GAH导入量为指标,优化糖基化反应条件,并对玉米醇溶蛋白糖基化修饰样品的溶解性进行了表征。结果表明,最适的糖基化反应条件为底物质量浓度5 g/100 mL、TGase添加量50 U/g（以玉米醇溶蛋白计）、玉米醇溶蛋白中酰基供体与GAH中的酰基受体物质的量比1∶6、初始pH 8.0、反应温度44 ℃、反应时间7 h;此反应条件下,玉米醇溶蛋白中GAH的最大导入量为（11.34±0.21） mg/g（以玉米醇溶蛋白计）。与玉米醇溶蛋白相比,玉米醇溶蛋白交联样品与糖基化修饰样品的溶解性均得到提高,玉米醇溶蛋白糖基化修饰样品的溶解性最高。     

水解时间对玉米蛋白粉酶解物抗氧化活性的影响

用复合蛋白酶水解经膨化并去淀粉和色素后的玉米蛋白粉,考察水解时间对其酶解物抗氧化活性的影响。结果表明,随着水解时间的增长,水解物中小于1 000Da的短肽含量逐渐增加,水解时间与酶解物的清除DPPH自由基能力、清除·OH能力和还原力呈正相关趋势,与Fe2+的螯合力呈负相关趋势,水解时间对酶解物的O2-·清除力无显著影响。     

Corrosion behavior of CuCrNiAl alloy in HCl solutions

1 Introduction Cu alloy has become a kind of important materials for ocean construction as its excellent anti-corrosion performance. Though this kind of alloy has been applied for a long time, it often undertakes serious corrosion, low strength and leakag…     

NH3对CuZnAl合金在3.5%NaCl溶液中腐蚀行为的影响

通过对CuZnAl舍金在3．5％NaCl和3．5％NaCl＋NH，溶液中的腐蚀速率和电化学参数的测试及CuZnAl合金腐蚀形貌的观察，分析了NH3对CuZnAl合金在3．5％NaCl溶液中腐蚀行为的影响。结果表明：NH3能改变CuZnAl舍金的腐蚀形貌，使合金的腐蚀电位负移。腐蚀电流增加，合金的腐蚀速率增大。     

大型信息系统产品综合集成联试方法创新研究

传统制造工艺侧重产品结构、尺寸、粗糙度、形状、配合和公差等物理特性的实现,而系统综合集成联试工艺是基于设备零件、部件和组件生产工艺之上更侧重产品功能特性的实现。大型信息系统装备产品综合集成联试涉及专业较广,过程复杂,周期较长。通过将工艺工作思想应用到联试过程,规范生产,可确保过程一致性、质量稳定和可追溯性。     

变形量对CuCrZr合金再结晶的影响

研究了变形量对CuCrZr合金再结晶的影响,根据公式G=G0exp^（-Q/RT）计算出再结晶激活能（Q）。结果表明,CuCrZr合金再结晶随变形量的增加而加快,主要是由于再结晶激活能的减小所致。