“良好城市”聚居形态的模式(续)

极其个别的创作,以巨大的实体创造出壮丽的景色,从而构成了良好的空间品质。而更多的情况则是造成整体上的分裂。于是我们只能依靠地形特征、街道里的各种活动或靠符号的联系如标志、地名等来获得城市的可识别性。我们可以感到一种确实的自由,可看到一些宜人的景色,但更多的是一种失落感。规划设计人员正反复试图创造出围合的     

某航空发动机第三级涡轮叶片失效分析

本文对某型号航空发动机GH4033第三级涡轮叶片榫头裂纹及断裂失效进行了分析,确定了失效模式为两类,第一类为蠕变疲劳裂纹,第二类为起始应力较大的高低周复合疲劳断裂.研究发现GH4033合金屈服强度偏低、晶界强化能力不足是叶片发生蠕变疲劳开裂的主要原因.而叶片的高低周复合疲劳断裂则主要与个别相邻叶片的叶冠间隙偏大引发的高振动弯曲应力及R处加工刀痕引发的应力集中有关.最后提出了预防叶片发生该类失效的措施.     

污水厌氧处理过程产生H2S处理方法探讨

污水厌氧处理过程产生的H2S，必须从污水中分离出来，才能保证后续“厌氧＋好氧”工艺的正常运行。本文根据作者的实践经验以及查阅的相关技术资料，就厌氧污水中H2S的脱除工艺技术选择进行探讨。     

单轴加载下含共面双节理双层复合类岩试样的力学行为与破坏特征（英文）

为研究节理与层理面对裂隙层状岩体裂纹演化的共同作用,对不同层理面倾角下,含多角度共面双节理的双层复合类岩试样进行单轴压缩试验和数字图像相关试验。由试验结果可知,层理面和节理对应力-应变曲线特征和强度参数有显著影响。试件的破坏模式分为4种不同类型。层理面的存在抑制了岩桥区域裂纹的贯通,层理面倾角的变化对裂纹扩展路径和破坏模式的转变有较大影响。对于层理面倾角为30°和45°的试件,节理倾角越大,层理面对试件破坏特征的影响越小。此外,观测到一种从层理面上萌生并且更容易在试件上层扩展的拉伸裂纹。     

基于多元分类判别方法对普洱生茶进行产地溯源研究

目的 探究多元分类判别方法对普洱茶产地溯源的有效性与可行性。方法 基于云南5个产地的60份普洱茶生茶样本,利用5种有机成分以及36种矿物元素的含量,结合主成分分析、判别分析和多层感知器分析等多元分类方法构建普洱茶产地溯源模型。结果 普洱茶(生茶)中总计33项指标具有与产地的显著相关性。不同产地的普洱茶样本在主成分上有差异,但分类的准确性较低。通过判别分析得到了普洱茶产地溯源的判别函数和组质心函数,该样本溯源正确率高于98%。通过多层感知器分析,该方法的分类正确率最高,生茶样本的训练集和测试集分类正确率分别为100.0%和95.5%。结论 普洱茶中有机成分与矿物元素受环境因素影响,在各自产地间形成各自的指纹特征,多维组合可用于建立普洱茶产地溯源模型,为普洱茶产地追溯提供一定的方法支持。     

低糖人参果保健饮料加工技术的研究

以新型珍贵水果人参果为原料,在了解人参果主要成分的基础上,深入研究了护色、灭酶、调配等因素对人参果饮料品质的影响.并选择最佳工艺条件制得一种低糖的并具有人参果特有风味及丰富营养价值的新型保健饮料.     

喷雾干燥工艺对板栗粉速溶性的影响

通过对板栗粉湿润性、分散性和溶解性的测定,并采用正交试验设计及综合评分法对喷雾干燥工艺参数进行优化。结果表明：进口热风温度对板栗粉的综合得分影响最明显,其次是进料量,而喷雾流量相对较小。在干物质含量控制在15% 时,喷雾干燥最佳工艺组合为进口热风温度195℃、进料量为50mL/min、喷雾流量500L/h,所得板栗粉颜色、风味和速溶性最好。     

唾液乳杆菌Ls04对小鼠肠道菌群及黏膜SIgA质量浓度的影响

对唾液乳杆菌Ls04对小鼠肠道微生物区系和肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(SIgA)质量浓度的影响及其持续作用效果进行了研究。将100只SPF雄性昆明白小鼠随机分为Ls高、中、低剂量组及对照组,进行15 d灌胃,将灌胃前、灌胃15 d各处理组小鼠,及灌胃结束后第3,7,14天Ls中剂量组小鼠断颈处死,刮取其大肠黏膜、小肠黏膜,分别进行肠道中乳杆菌、双歧杆菌、肠杆菌、肠球菌和产气荚膜梭菌的计数及肠黏膜SIgA质量浓度的测定。结果表明,灌胃Ls04能显著提高小鼠肠道中乳杆菌、双歧杆菌数量,降低肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌数量,且Ls中剂量为最适;灌胃结束后14 d,小鼠肠道中乳酸菌、双歧杆菌数量仍高于灌胃前数量,且肠杆菌仍被显著抑制;灌胃15 d,Ls中剂量组小鼠肠黏膜SIgA质量浓度显著升高,且显著高于Ls高剂量组;灌胃结束后小鼠肠黏膜SIgA质量浓度至14 d显著降低,但仍显著高于灌胃前水平。结果表明,唾液乳杆菌Ls04停用后仍可显著增殖肠道有益菌并抑制致病菌,同时能够有效提高肠黏膜SIgA含量,刺激机体免疫应答。     

黄酒陈酿过程中主要成分变化的研究

对不同陈酿时间的黄酒原酒进行了分析,结果表明,随黄酒酒龄的延长,黄酒主要理化指标酒精度、pH值、总酸、总糖等指标没有显著变化;总多酚在贮存期间呈下降趋势,尤其贮存前6年,降低率达到了27.6%,阿魏酸、槲皮素和原儿茶酸是引起多酚含量下降的主要原因.贮存期间,氨基酸尤其是苦味氨基酸也呈显著的下降趋势,这也是贮存期间黄酒苦涩味逐渐降低的主要原因.各种风味物质在贮存期间的变化规律不同,但总的趋势是醇和酸含量在降低,而酯类、醛类的含量在增加.5-甲基糠醛作为啤酒的老化指标,在该研究中含量从初始的3.06g/L上升到了113.34.g/L.     

中草药在果蔬保鲜中的应用

果蔬是营养丰富的食品，含有人们身体所需要的多种营养物质。我国是果蔬生产大国，每年的蔬菜产量3亿t左右，水果产量超过6000万t。据有关部门统计，现阶段我国新鲜果蔬的腐烂损耗率，水果达到30％，蔬菜达到40％～50％，而发达国家平均损耗率不到7％。收获后的果蔬易烂、难贮存使得果蔬业的发展受到严重影响。因此，采取一定的技术和方法对果蔬进行保鲜处理有着非常重要的意义．