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柚苷酶是一种具有α-L-鼠李糖苷酶和β-D-葡萄糖苷酶两种酶学活性的酶,在柑橘类产品脱苦、鼠李糖和普鲁宁制备及类固醇的生物转化等方面具有广泛的应用前景。柚苷酶来源广泛,其主要来源为微生物。不同来源柚苷酶的酶学性质往往会存在差异,从而影响其应用领域。系统地从柚苷酶来源、微生物产酶、活力测定、分离纯化与性质、克隆表达、结构、固定化及应用等方面对柚苷酶进行了综述,有助于指导其更好地科学研究和工业化应用。  相似文献   
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我校办工厂是为了全面贯彻党的教育方针,适应高等学校培养社会主义合格的高级专门人才的要求而创办的,其主要任务是负责校内金工实习、科研试制及维修服务,并为学校的发展积累资金。因此,校办工厂必须坚持以实习教学为主导、生产创收为基础的办厂原则,把工厂建设成为教学、科研、生产三结合的基地。但是,在实践过程中,特别是推行经济责任承包制后,如何正确处理三者之间的关系,如何突出实习教学的主导地位,仍然是一个值得注意和需要继续深入探讨的问题。我厂是1985年开始实行经济责任承包制和厂长负责制的。几年来,我们不忘办厂基本宗旨,坚持教学、生产同时抓,同步上,形成教学带生产,生产促教学的局面。回顾这几年的工作实践,我们深深体会到,要确保金工实习教学的主导地位,  相似文献   
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