前混合水射流喷丸残余应力的数值模拟

金属材料的疲劳破坏已经成为制约金属零件使用寿命的主要因素,用水射流喷丸来改变金属材料表面的残余应力以提高金属零部件的疲劳寿命已成为最有效的方法。本文根据有限元理论,运用动力显式算法建立有限元模型,将喷丸过程简化为弹丸撞击靶体的模型,利用ANSYS／LS—DY—NA软件进行了数值模拟。结果表明：研究靶体的残余应力分布情况能得出最大残余压应力的值及位置,能得出残余应力场的分布和残余应力场深度;研究靶体的应变能够得出靶体表面的变形和表面Y应变的分布。     

航天环境对人体营养代谢的影响与航天食品开发

系统分析航天环境对人体生理和营养代谢的影响,重点介绍国内外航天食品的发展现状;提出我国航天食品的发展思路和对策,包括制定我国航天食品的开发原则,做好食品形式和包装设计,采用先进的食品加工技术,开发航天功能食品等。对我国航天食品的研究与开发具有参考价值。     

枸杞子、枸杞多糖抗疲劳作用的研究进展

寻找天然的保健功能因子,用于延缓运动疲劳的产生或加速疲劳的消除,是目前营养学领域的研究热点。本文探讨了枸杞子抗疲劳研究现状,分析了枸杞子有效成分构杞多糖抗疲劳作用机理,并对枸杞作为抗疲劳功能食品资源的开发应用前景进行了展望。     

山药的药理作用分析及其开发利用

本文综述了山药的成分及其药理作用,并对山药的开发利用前景进行了探讨。     

保鲜技术在鲜切果蔬中的应用

简要介绍了鲜切果蔬的发展现状,重点分析了鲜切果蔬常见的保鲜技术及存在的问题,提出了新型保鲜技术在鲜切果蔬的应用构想,展望了鲜切果蔬的应用前景。     

营养强化食品生产中微胶囊技术的应用探讨

本文阐述了食品营养强化的作用和要求,重点分析了营养强化食品中常用的强化方法及存在的主要问题．提出了微胶囊技术在营养强化食品中的应用构想。     

营养强化食品生产中微胶囊技术的应用探讨

本文阐述了食品营养强化的作用和要求,重点分析了营养强化食品中常用的强化方法及存在的主要问题,提出了微胶囊技术在营养强化食品中的应用构想。     

抗疲劳功能食品的研究进展

抗疲劳功能食品通过在食品中添加抗疲劳功效成分来达到抑制、缓解疲劳的目的。随着时代的进步、技术的发展,暴露了目前抗疲劳食品存在的一些问题,但更多的是为其发展提供了更加广阔的空间。