鲜食水稻蛋白质提取工艺优化及结构分析

为促进稻米深加工的进程,分别对乳熟(前、中、后)期、蜡熟期、完熟期五个不同时期鲜食水稻进行蛋白质含量的测定,以蛋白质含量最高的乳熟中期为实验原料,进行鲜食水稻蛋白质提取工艺的优化。本实验通过单因素实验考察了液料比、pH、提取温度及提取时间对鲜食水稻蛋白质提取率的影响,并用响应面法优化了鲜食水稻的提取工艺。结果表明,蛋白质最佳提取工艺为:液料比8∶1、pH 9、提取温度52℃、提取时间118min,在此条件下,提取率的理论最大值为69.51%,实验验证值为69.82%,得到的鲜食水稻蛋白质提取工艺参数准确可靠,经红外测得鲜食水稻蛋白质与其他大米蛋白质结构基本一致,为鲜食水稻的进一步应用提供一定技术参考。     

信息系统灾难恢复能力评估方法研究

论文提出了一种信息系统灾难恢复能力评估方法:信息资产分析方法、本地灾难恢复和远程灾难恢复等级的划分方法,并在此基础上,利用AHP层次分析法,构建了一套灾难恢复能力评估指标体系。该方法可以使评估结果具有更好的针对性和全面性。     

液晶显示模块DMF-50081在单片机系统中的应用

通过一个小型监控单元的设计实践 ,详细介绍了一种使用89C51单片机和大屏幕液晶显示模块DMF -50081,进行图形和文本混合显示的软硬件设计思路和编程技巧。给出了DMF -50081与单片机的硬件连接电路和部分程序代码     

H.264——新一代的视频编码标准

H．264是国际电联最新通过的新一代甚低码率视频编码标准。本文旨在阐述H．264视频编码标准的关键技术。并介绍其在视频会议中的应用。     

COSIX BC的设计与实现

ＢＣ是一种支持任意精度算术运算的Ｃ风格语言。本文介绍在国产ＵＮＩＸ版本运行的ＣＯＳＩＸ ＢＣ的设计及其实现，着重描述了它的主要设计特点以及对传统ＢＣ的改进。并对它的一个实现版本进行性能方面的评价。     

DSP与单片机之间串行通信的实现

文章给出了AT89C5 1单片机系统和TMS32 0F2 4 0DSP系统之间的进行实时交互通信的硬件接口电路、串行通信口的初始化设置及软件实现方法。通信双方均以查询方式进行收发。考虑到通信双方既是发送方又是接收方 ,为保证通信时序紧密配合 ,通信协议采用了“发送一个数据 ,等待接收到确认信号 ,再发送下一个数据”的方式。实验结果表明 ,采用该协议的通信系统具有很好的实用性和可靠性     

套管柱切割装置

美国ＵＷＧ集团公司研制成一种称为Ｓｏ ｂｒｅ的新型套管柱切割装置 ,以处理报废井 ,减少切断时间。它能同时切断几个套管柱 ,不需考虑套管载荷及其偏心度、环空钻井液类型 ,而且也不需用炸药。它可在钻井船上使用 ,切断压力为 70～10 5ＭＰａ、直径为 2 4 4 .5～ 340ｍｍ以及 5 0 8～ 76 2ｍｍ的套管柱。在切割内套管时 ,不会损坏外套管或井口装置。它还可切断桩、水下底盘、水下结构件以及陆地大型报废井内的管柱。套管柱切割装置@一楠     

浅谈机械厂铸造车间3t钢炉的改造

通过对铸造车间3t钢炉运行状况的分析，在充分利用原有设备的基础上，采用新技术对其电极电控部分进行改造。改造后既满足了生产工艺的要求，提高了钢炉的运行质量，又大大地降低了钢水的用电单耗，取得了显著的节电效果。     

减少设计时间的3D装备软件

减少设计时间的3D装备软件@一楠