利用蛋白质"指纹"技术鉴定加拿大啤酒大麦的品种和纯度

开发了操作简便、电泳图谱清晰、分辨率高的啤酒大麦种子醇溶蛋白SDS—PAGE电泳方法，利用Gel—Pro软件对电泳图谱进行条带分析和比较，建立了每个品种的蛋白质“指纹”，组成加拿大啤酒大麦品种标准图谱库。利用Cross Checker2．8和MEGA3软件对供试啤麦品种进行遗传聚类分析，结果与传统分类相近。进行了人工混种试验，并成功将该技术应用于公司2004年进口加拿大啤麦的品种和纯度鉴定。     

去除啤酒酿造水中氯味的研究

氯是强氧化剂,会破坏酶的活性,抑制酵母生长,并和麦芽中酚类结合,产生不愉快的口味,啤酒酿造水中应避免有多余氯的存在.因此,用城市自来水或自供水做酿造用水时必须经过活性炭过滤脱氯.本研究中建立了TTHM的分析方法,确定了水处理操作标准及工艺原则.     

心率血氧检测功能的智能服装设计方法

智能服装对用户的健康信息做到准确的获取,如果有异常数据信息出现,会及时将相关的情况上传到用户监护人智能手机App上,使用户的安全得到保障。该文详细分析了智能可穿戴服装、心率血氧检测与报警定位等模块信息,可实时、准确获取穿戴智能服装用户心率血氧情况,熟知用户的健康情况,使传统心率血氧检测设备的缺点得到有效回避,为用户供了更优质、贴心的服务,使用户的身体健康得到保证。     

利用蛋白质“指纹”技术鉴定加拿大啤酒大麦的品种和纯度

开发了操作简便、电泳图谱清晰、分辨率高的啤酒大麦种子醇溶蛋白SDS-PAGE电泳方法,利用Gel-Pro软件对电泳图谱进行条带分析和比较,建立了每个品种的蛋白质“指纹”,组成加拿大啤酒大麦品种标准图谱库。利用CrossChecker2.8和MEGA3软件对供试啤麦品种进行遗传聚类分析,结果与传统分类相近。进行了人工混种试验,并成功将该技术应用于青岛啤酒股份有限公司2004年进口加拿大啤麦的品种和纯度鉴定。     

荧光法在啤酒领域中的应用

荧光法是一种专一性强、灵敏度高、选择性好的分析方法，其激发光源广泛，发光方式较多，可以对多项参数进行分析。有效地利用荧光法研究啤酒领域中的一些微量成分或指标，有利于进一步提高啤酒的质量。     

砌块住宅建筑节能体系可行性研究分析

一、课题研究的背景与意义朱镕基总理指出:“我国以占世界7％的耕地养育占世界22％的人口,土地资源非常宝贵。因此大力发展新型墙体材料,用来代替耗能高和毁田、占地严重的实心粘土砖,确是一种利在当代、功在千秋的大业”。国家“十五”规划和国家经贸委组织制定的七项可持续发展规划中明确提出:“混凝土（承重型）小型空心砌块已成为国家发展的     

型材切割待料装置及支撑板的机械设计

针对现有的人工吊装送料方式吊装安全性差、效率低、可靠性不高[1],吊装过程中的工件晃动和放置时的冲击力大,易造成切割工件和工位的损坏问题,提出一种新型的待料装置以及与工件的接触面积小、不易与工件粘接、不易损坏和能有效支承切割的支承板,通过实物制造并投入使用可知,两者具有安全性好、可靠性高、生产效率高和节约成本等优点。     

基于图像频域方向模板的目标检测方法

运用傅里叶分析方法,利用水平方向、垂直方向、45°方向和135°方向直线的频域模板对侧扫声纳图像在4个方向上进行投影分解,根据子图像在4个方向上投影的能量和,设定门限判断有无目标,并粗略估计目标的位置。实验结果证明,该方法对于纹理较强的侧扫声纳图像中感兴趣区域(目标)的检测有较好的效果。     

基于FPGA的干涉信号双ADC采集系统设计

干涉信号在光谱分析领域有着广泛应用.干涉信号具有动态范围大的特点,为了提高其采样精度,设计了一种以FPGA为核心的双ADC采集和数据处理系统,将输入信号分两路分别进行预处理和AD量化,并通过FPGA进行校正、滤波等信号处理得到一路高精度采集的干涉信号,由CameraLink接口传输至上位机进行显示和分析.通过上位机MATLAB对采集数据进行分析,并与单通道采集结果进行对比,证明采用本文的双ADC采集系统能够提高干涉信号的量化精度,对得到更精确的光谱分析结果具有重要的意义.     

利用SDS-PAGE电泳对啤酒生产过程中蛋白质动态变化的研究

采用SDS -PAGE电泳,对青岛啤酒酿造过程中的可溶性蛋白质变化进行了动态的跟踪。发现制麦和糖化过程是蛋白变化最明显的阶段,蛋白的分布和含量整体呈下降趋势。啤酒和啤酒泡沫中蛋白的分布较接近,主要表现为4 .3万的窄带和0 .7- 1.4万的宽带电泳图谱分布。