加工工艺对空心面型非油炸荞麦方便面品质的影响

以传统空心面生产工艺为基础,挤压预糊化荞麦粉和高筋粉混合原料,加工冲泡即食非油炸荞麦方便面。考察一次长时间发酵、多次短时间发酵以及压片对面粉粉质特性、面条质构特性和冲泡时复水性以及感官品质等的影响。结果表明,发酵可显著改善冲泡性,压片对面条品质没有影响。通过发酵和预糊化荞麦粉的应用,可以得到冲泡性和口感均较好的非油炸荞麦方便面。     

基于VGG16卷积神经网络的5G高噪调制识别技术

随着第五代移动通信技术（5th Generation Mobile Communication Technology,5G）的快速发展,电磁信道环境趋向复杂。以采用人工智能技术提高5G通信调制识别率为目的,在低信噪比的高斯噪声背景下,模拟适用于神经网络算法模型输入的5G星座图数据集,基于Tensorflow2.0平台搭建16层几何视觉群网络（Visual Geometry Group Network-16 Layers,VGG16）卷积神经网络模型,通过算法设计与仿真试验,验证了高噪环境下5G调制识别技术的可行性。与业界现有的传统调制识别技术相比,采用VGG16卷积神经网络对5G的调制方式进行识别,可大幅提高识别的准确率,在实际的工程应用中取得了很好的效果。     

基于S3C2410的音视频驱动的研究与实现

采用韩国三星公司生产的一款基于ARM920T体系结构的高性能CPU即S3C2410,构建一个ARM音视频播放系统平台,进而进行网络音视频开发研究;提出了在Linux系统上实现音视频驱动,应用程序开发的方法,解决了本机及网络音视频播放的问题.     

空间隔离与社会异化——丽江古城变迁的深层结构研究

借助空间句法理论与方法,分析了城市空间(街道网络)结构对丽江古城功能演化的影响.实证数据和量化分析手段揭示了空间与功能在不同出行尺度上的动态关联引导着城市各部分向不同的发展方向演化,古城的空间隔离是导致其功能异化为游客集散中心的深层结构原因.     

举足轻重的北欧景观设计

城市实验室强调当代城市发展中儿童和年轻人的利益,并重点关注挪威城市的社会与物质环境。城市中心区人口的融合城市实验室以一种社会视角来考察建筑。近来在城市与住宅开发中出现了一批品质低劣的公共空间,它们尤其忽视了儿童及青少年的利益,而城市实验室的创建可被视为对此的一种回应。在挪威,许多城市中心的人口构成单一,居民主要是二十多岁的年轻人或是六十多岁的长者。城市中心的人口融合能够促进城市的多元化并增进社     

一种基于分裂电容的LCL型并网逆变器阻尼策略

针对LCL滤波器存在谐振尖峰导致系统稳定性不佳的问题,基于阻尼谐振峰的思想,考虑分裂电容结构, 推导出虚拟电阻的等效模型,提出了电容电流反馈虚拟电阻方案,进而分析了不同情况下的虚拟电阻抑制效果.其次 外环采用PQ控制对控制逆变器的输出功率进行调节,改善了逆变器的控制性能.仿真分析所提控制策略,结果表明 与电容电流比例反馈方案对比,所提控制策略具有更大的相位裕度,并网电流畸变率也从１．５５％降至０．４８％,提升 了并网功率因数.