基于蛋白质组学技术研究秦川牛肉宰后贮藏过程中肌红蛋白含量及其衍生物转化

本实验采用4D-非标记蛋白质组学技术研究秦川牛肉贮藏过程中（0～8 d）肌红蛋白含量及其衍生物的转化情况，阐释冷却秦川牛肉中肌红蛋白含量及其衍生物转化的分子机制。结果表明：贮藏过程中，肌红蛋白表达量在宰后0～4 d上升、4～8 d下降，利用非标记蛋白质组学技术鉴定出与肌红蛋白及其衍生物相关的差异蛋白14 种，具体包括代谢酶、氧化还原酶、过氧化物酶、伴侣蛋白4 类，这4 类蛋白的表达共同调控贮藏过程中肌红蛋白含量的变化及其3 种衍生物之间的转化，具体表现为贮藏过程中肌红蛋白表达量整体呈下降趋势，氧合肌红蛋白相对含量持续下降，脱氧肌红蛋白、高铁肌红蛋白相对含量逐渐增加，导致肉色发生褐变。本研究结果有利于理解秦川牛肉贮藏过程肉类变色的复杂生化变化机制。     

液晶显示模块DMF-50081在单片机系统中的应用

通过一个小型监控单元的设计实践 ,详细介绍了一种使用89C51单片机和大屏幕液晶显示模块DMF -50081,进行图形和文本混合显示的软硬件设计思路和编程技巧。给出了DMF -50081与单片机的硬件连接电路和部分程序代码     

H.264——新一代的视频编码标准

H．264是国际电联最新通过的新一代甚低码率视频编码标准。本文旨在阐述H．264视频编码标准的关键技术。并介绍其在视频会议中的应用。     

公司大门工程建设施工

大门小品建筑属多项目综合性工程。本文作者从管理者的角度 ,通过对公司大门及附属工程施工质量控制的总结 ,说明了质量控制应贯穿于工程施工的全过程     

参加第十届国际复合材料学术会议（ICCM－10）

参加第十届国际复合材料学术会议（ＩＣＣＭ－１０）吴人洁概况第十届国际复合材料学术会议于１９９５年８月１３～１９日在加拿大温哥华市以北韦斯特勒（Ｗｈｉｓｔｌｅｒ）村召开。该次会议共收到９００余篇摘要，录取了５７０篇宣读论文和１２０篇展讲论文的摘要和全文...     

整合2006

2006，一个新的起点。 “十一五”的序幕从这里拉开．中国信息化的新篇章从这里翻开。     

走“产学研”结合道路 大力开展横向科研工作

对从事横向科研的重要性和可能性及其前景进行了分析，结合学校若干横向科研项目成功实例，提出了承担和完成更多横向科研项目应该注意的几个问题。     

彩色涂层钢板生产线电气自动控制系统

介绍了彩色涂层钢板生产线电气自动控制系统.针对彩色涂层钢板生产线的工艺特点提出了相应的控制对策,并论述了彩色涂层钢板生产线电气自动控制系统的控制要点.     

高阻尼金属基复合材料的发展途径

在综述传统高阻尼金属材料和金属基复合材料的阻尼特性的基础上，探讨获得高阻尼性能的金属基复合材料的途径，指出采用高阻尼的基体合金，采用高阻尼的增强物以及设计高阻尼的界面层是效的三种方法，为发展密度更小同时又集结构与阻尼功能于一体的新型材料提供了可能。     

论语言符号的相对任意性

从语音、词以及句子等层面讨论了语言符号的相对任意性，指出这种任意性是一种可变现象，语言是任意性和强制性的相对统一。