基于超表面的新型太赫兹功能器件研究

太赫兹技术自被发现以来,凭借其自身独特优势,迅速引起了人们的广泛关注,其主要包括太赫兹源技术、太赫兹器件和太赫兹探测技术。其中,太赫兹器件与多个领域结合紧密,在生物医疗、半导体封装、无损检测、食品农产品、太赫兹通信材料表征等方面有广泛应用。超材料具有独特的结构优势,可以人为设计、选材,将超材料引入太赫兹器件使得太赫兹器件可以被人工设计成所需要的效果,从而为多个领域提供技术、器件支持。从太赫兹器件的构成、加工流程、应用、太赫兹器件对太赫兹波的调控原理以及当今存在的主要太赫兹技术等方面对太赫兹器件进行了研究,并对其发展前景做出了展望。     

用于咖啡伴侣的DE值24～29的淀粉糖浆

1．引言咖啡伴侣也称植物脂末，是冲饮咖啡时添加的一种乳油粉末，其成分为葡萄糖浆、氧化植物油、蛋白质、乳化剂、香味剂等，这些成分经调配、均质、喷雾干燥制成伴侣。葡萄糖浆多数用DE20以上的淀粉糖浆。DE值20以下的产品较难除去淀粉或大分子糊精，常有淀粉味，另外，因其水溶液溶解度、透明度、保存性方面的原因，一般都喷雾干燥成固体粉末产品，生产成本相对较高。DE24～29的淀粉糖浆，其组成、特性和高DE值麦芽糊精很接近，易溶于水、糊精含量较高、粘度较大，吸湿性低，化学稳定性好，甜度低，无淀粉味、无酵味。用于咖啡伴侣…     

用作粉末化基剂的酶法低聚葡萄糖浆的生产

本文介绍了利用α－淀粉酶，生产用作粉末化基剂的低聚葡萄糖浆的方法。通过介绍咖啡伴侣用糖质量标准，引入了淀粉，酵母菌以及铁含量这些淀粉糖浆专业标准未报道的质量指标。