排序方式： 共有10条查询结果，搜索用时 15 毫秒
1
1.
在各种教法中如何正确、有效地选择教学方法，关系到学生的有效接受知识能力，消化知识能力。事实证明，在烹饪专业中选择直观演示职业活动导向的有机结合是较有效的教学法。[编者按] 相似文献
2.
采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱（UPLC-Q-TOF-MSE）联用技术结合UNIFI筛查平台对刺梨籽提取物的化学成分进行分析鉴定。利用UPLC-Q-TOF-MSE技术采集刺梨籽甲醇提取物乙酸乙酯部位的质谱数据,并通过UNIFI筛查平台结合各化合物的相对保留时间、精确分子质量、分子式、特征性碎片离子以及相关文献数据,共鉴定出刺梨籽提取物中的55种化合物,包括19种黄酮和36种三萜类化合物。该方法可为进一步研究刺梨籽的药效物质基础及其作用机制提供数据支持。 相似文献
3.
经过五个世代的选育，杜洛克专门化父系猪的主要性状均达到或超过了选育目标。公母猪的30-90千克日增重平均每个世代分别提高28.8克和20.8克，达90千克体重平均背膘厚平均每个世代分别降低0.75毫米和0.95毫米，综合选择指数分别比零世代提高了9.92和12.36。选育后的杜洛克猪瘦肉率高，生长速度快，肉质优良，肢蹄结实，配种能力强，遗传一致性好。 相似文献
4.
如何才能调动技工学生的学习兴趣？关键是灵活采用正确、有效教学方法．这是关系到学生的学习效率的提高。实践证明．在烹饪专业中选择较有效的教学法——“交互探究式”一体化职业活动，能很好地引导学生参与教学过程。 相似文献
5.
2、奶糕皮(时果面团)A、用料:低筋面粉450克,糯米粉50克,白糖150克,鲜奶600克,白奶油50克。B、制法:把面粉、糯米粉过筛,用盆装好加入白糖和200克牛奶,将糖加入并擦至溶化,加入余下的400克牛奶和溶化的白奶油搅匀,置于盘中,用中上火蒸二十分钟至熟取出,冷却后搓纯滑便成奶糕皮,俗称时果皮,比较高档,多用于席上点心中像生时果的制作。C、质量要求:皮色乳白,有奶香味,纯滑有粘性,可塑性强。D、注意事项:(1)调制粉浆时应分次加入奶,以防止过稀起粉粒。(2)加温用中火蒸,如过于旺火糕质地粗糙不纯滑。(3)成后用保鲜纸包好防止风干,若一时用不完… 相似文献
6.
听说天河员村有家新开张的王璟轩酒家，于是趁假期，约上几位行家，来到饮早茶。我们安座在二楼，多了几分闲情逸致感觉。边品尝功夫茶，边浏览一下点心单，大致有90多个品种，点了几种，品尝过后都同声称赞；同样的点心，不同的出品，经过了解，原来这里的各路“掌门人”都是“身经百战”的餐饮界精英，难怪一开张就满堂彩。现结合本人职业特点对以下几款点心的风味特点及营养价值，功能进行分析，请指正。[编者按] 相似文献
7.
8.
集约化猪场普遍存在繁殖障碍，如果猪场每头母猪每年提供断奶仔猪不到１６头，说明存在严重的繁殖障碍，造成繁殖障碍的因素有细菌、病毒感染、饲养管理不当、营养不良、环境因素、遗传因素、毒素和其它疾病。繁殖障碍的种类有乏情、配种失败、配种出血、返情、流产、木乃... 相似文献
9.
采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱（UPLC-Q-TOF-MSE）联用技术结合UNIFI筛查平台对补骨脂提取物的化学成分进行分析鉴定。利用UPLC-Q-TOF-MSE技术采集补骨脂甲醇提取物的质谱数据,并通过UNIFI筛查平台结合各化合物的相对保留时间、精确分子质量、分子式、特征碎片与文献数据及标准品信息,共鉴定出补骨脂提取物中的44种化合物,包括28种黄酮类、10种香豆素类、2种单萜类和4种其他成分化合物,其中12种成分为首次在补骨脂中发现。该方法可为进一步研究补骨脂的质量控制、药效物质基础、药理作用等奠定基础。 相似文献
10.
一、面塑的起源中国的面塑技艺早在汉代就已有文字记载,经过几千年的传承和经营,可谓是源远流长,早已是中国文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资料。面塑盛行于黄河流域和长江流域,就捏制风格而言,北方古朴、粗犷豪放、深厚;南方却是优美、细致、精巧玲珑。山西、山东叫捏面人,陕西、河北把面塑称作“面花”和“年模”,也叫“礼馍”、“花馍”。每当民间四时八节,生育寿葬,民间农妇用白面,以针线、梳子、剪刀为工具,靠巧手揉捏出花、鸟、虫、鱼、猪、狗、鸡、蝙蝠、青蛙、人物、建筑物等千姿百态… 相似文献
1