电感耦合等离子体质谱法测定甲醇中微量元素

为了建立低检出限、高精密度的甲醇检测方法，采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定甲醇中Li、Na、K、Ca、Al、Mo、Sb、W等15种微量元素的含量。测试方法的线性相关系数在0.999 8～1.000之间，甲醇样品中杂质含量较低，均小于0.5 μg/L。各元素的加标回收率在92％～105％之间，相对标准偏差RSD小于4%，测试结果准确，精密度高，方法检出限低，可达0.000 5～0.010 0 μg/L。该方法可快速、准确的测定高纯甲醇中15种微量元素。     

基于二种载流子体系的HgCdTe材料的霍尔电压与载流子浓度关系

利用二种载流子体系的霍尔系数公式导出该体系下霍尔电压与二种载流子浓度 p/n 之间的公式及曲线。分析了不同 p/n 值时霍尔电压值与材料导电类型的关系,确定了适合采用一种载流子体系材料及二种载流子体系材料霍尔系数公式的空穴浓度范围。     

黄酒酒曲中产生物胺细菌的分离鉴定

为探明黄酒酒曲中产生物胺细菌的菌相,深入研究黄酒中的生物胺形成机制,分别以4种黄酒酒曲(麦曲M、麦曲L、小曲Q、红曲H)为研究对象,采用脱羧酶培养基对产生物胺细菌进行初筛,高效液相色谱法复筛,并通过16S rDNA基因序列分析,对分离得到的产生物胺细菌进行鉴定。共筛选出42株产生物胺细菌,包括肠杆菌属(Enterobacter sp.)17株,乳杆菌属(Lactobacillus sp.)6株,克雷伯氏菌属(Klebsiella sp.)5株,沙门氏菌属(Salmonella sp.)4株,肠球菌属(Enterococcus sp.)3株,克罗诺菌属(Cronobacter sp.)3株,埃希菌属(Escherichia sp.)菌株2株,柠檬酸杆菌属(Citrobacter sp.)1株,葡萄球菌属(Staphylococcus sp.)1株。分离的产生物胺细菌中多数可同时产生多种生物胺,其中产腐胺、尸胺、组胺的菌最多,但未分离到色胺和亚精胺产生菌。     

基于二种载流子体系的HgCdTe材料的霍尔电压与载流子浓度关系

利用二种载流子体系的霍尔系数公式导出该体系下霍尔电压与二种载流子浓度 p/n 之间的公式及曲线。分析了不同 p/n 值时霍尔电压值与材料导电类型的关系,确定了适合采用一种载流子体系材料及二种载流子体系材料霍尔系数公式的空穴浓度范围。     

乳扇菌群的PCR-DGGE分析及其中乳酸菌的分离与特性研究

传统乳制品微生物资源丰富,其中菌种的分离及特性研究是菌株开发应用的基础。本文采用聚合酶链式反应变性梯度凝胶电泳（Polymerase Chain Reaction-Denatured Gradient Gelelectrophoresis,PCR-DGGE）确定乳扇中菌种的组成,并结合随机扩增多态性DNA（randomly amplified polymorphic DNA,RAPD）技术与传统培养方法成功得到PCR-DGGE确定的所有菌株:包括Streptococcus thermophilus S1、Streptococcus thermophilus S2、Lactobacillus bulgaricus B14、L.paracase LP9、L.casei LC6。同时对5株菌进行发酵特性评价,发现嗜热链球菌S1、S2产酸速度快且后酸化程度低;保加利亚乳杆菌B14具有良好的产黏特性;S2同样具有良好的产香性能。最终确定S1、S2、B14是具有潜力的优良发酵剂菌株。