番茄果实中脂肪氧化酶的分离纯化及9-过氧化物亚油酸的制备

从番茄果实中提取脂肪氧化酶,确定提取脂肪氧化酶的最适条件,并在此基础上用硫酸铵分步沉淀提纯脂肪氧化酶;结果表明,脂肪氧化酶纯化了3.4倍,活性回收达84%;将获得的高活力的脂肪氧化酶氧化亚油酸制备过氧化物亚油酸;产物用带二极管阵列检测器的反相高效液相色谱法检测分析,该方法简便,分析时间短,很容易跟踪脂肪氧化酶氧化亚油酸产生过氧化氢物的过程。     

食品中常见农药残留种类及其检测方法研究

本文通过对常见的四大农药残留种类:有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯类农药和拟除虫菊酯类农药进行综述,分析目前常用的农药残留检测方法,以期为解决食品中农药残留问题提供有价值的参考。     

水泥窑尾气成分分析与SGAC-101型烟气分析系统

本文介绍水泥工业窑尾烟气成分、浓度及分析方法。说明烟气监控与燃烧效率、窑内烧成带温度密切相关。阐述烟气分析过程高温、高粉尘及腐蚀性的困难及解决方法,从而突出采样和预处理的重要意义。通过 SGAC-101型烟气分析系统原理和流程的介绍提出切实可行的分析手段,为水泥工业的质量控制、节能、安全运行和减少环境污染提供解决途径。     

吉林省5种食用菌中杀虫剂残留量的检测及其风险评价

目的 了解吉林省市售食用菌杀虫剂残留污染水平, 评价其膳食暴露健康风险。方法 采集吉林省市售食用菌样本116份, 按照GB 23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》规定的标准操作程序进行32种杀虫剂检测, 运用食品安全指数法对5种食用菌(金针菇、木耳、平菇、香菇、杏鲍菇)中的杀虫剂残留所带来的风险进行评估。结果 吉林省5种食用菌所检测的32种杀虫剂中有11种有检出, 分别为5种氨基甲酸酯类杀虫剂、5种菊酯类杀虫剂和1种有机磷杀虫剂, 其中氰戊菊酯、氯氟氰菊酯和氯氰菊酯3种杀虫剂污染程度最为严重, 检出率分别为18.97%、18.10%、11.21%。食用菌中有检出的11种杀虫剂的IFS值与5种食用菌的 值均远远小于1。结论 所检测的32种杀虫剂的残留量对吉林省5种食用菌产品的食用安全没有影响, 5种食用菌的安全状态都处在可接受的安全水平。     

微生物降解烟碱研究应用进展

对微生物降解烟碱的研究进展进行了回顾,并针对不同微生物降解烟碱的产物和所获得的结果进行了分析比较。介绍了降解烟碱的3种途径:吡咯烷途径、吡啶途径和脱甲基途径,着重分析了当前研究较多的两种微生物———噬烟碱节杆菌和球形节杆菌的烟碱代谢途径。目前国产烟叶普遍存在烟碱含量偏高的问题,尤其是上部烟叶烟碱含量过高而难以较多用于叶组配方中,因此在工业上研究利用微生物对烟草进行降解烟碱处理具有实际应用价值。     

崇仁县石路水库大坝治理白蚁危害简介

石路水库是我县建库较早(1958年冬)收效较快的一座中型水库工程(总库容1290万立方米),迎水坡已采用现浇混凝土护坡,背水坡面采用草皮铺盖,在20余年的运行中,只发现坝体有少量渗水,原以为坝坡出现渗漏,是建坝时工程施工质量粗糙所致。1984年夏季,全县对白蚁危害水利工程开展普查工作,重点检查了石路水库大坝,发