变码率视频流的排队网络分析

作为多媒体服务的主要组成部分,视频数据传输的性能评估是多媒体传输系统性能评估的核心内容。文章首先介绍了泊松点过程驱动的随机微分方程的相关数学理论,然后以变码率(VBR)视频的排队网络为实际应用背景,使用这种数学工具建立系统的排队模型,并进行了针对队列一阶距的性能评价分析。通过深入的理论分析,文章给出了针对视频传输方案性能改进和性能评估的有益结论,并给出了一种可能的队列各阶距的估算方法。     

磁化催陈对蓝莓酒理化指标的影响

目的针对陈酿时间长、资源消耗严重等问题,探究磁化催陈蓝莓酒的可行性。方法设计并制作磁化催陈装置,并分析磁化处理关键工艺参数(磁化处理次数、频率和温度)对蓝莓新酒的pH值、电导率、总酸含量、总酚含量、总糖含量和颜色等催陈效果指标的影响。结果经磁化处理后,蓝莓酒的pH值、电导率和色调会上升,总酸含量、总酚含量、总糖含量、色度等均不同程度地下降。结论蓝莓酒磁化后各项指标的变化趋势与未磁化酒的变化趋势一致,表明磁化处理可以起到催陈蓝莓酒的作用。     

果酒催陈技术研究进展

陈酿是高品质果酒生产的重要环节,对果酒的香气、颜色、稳定和澄清具有非常重要的作用。因此,在保证果酒品质的前提下,一种可行的陈酿技术成为研究热点。该文综述了国内外现有果酒传统陈酿和人工催陈物理技术,如超声波、超高压、微波、红外等,分析了各个催陈技术对果酒品质的影响并加以评价,以期对果酒产业的发展起到推进作用。