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我国食用菌资源丰富,是世界上最早利用和人工栽培食用菌的国家,早在公元前240年史书就对食用菌有记载,公元600年开始野生训化和人工栽培。20世纪80年代以来,食用菌栽培作为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目,在我国得以迅猛发展。山西省与全国主产省相比,处于滞后状态。 相似文献
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