马铃薯粉条生产过程铝残留量影响因素

分析马铃薯粉条制作过程中各种可能的铝残留量引入因素,重点考虑(除人为添加含铝添加剂外)铝含量的基础水平,如马铃薯淀粉中铝本底值、制作过程所加水中铝含量、制作过程中接触铝制材料等引入的铝残留。研究结果表明,大多数马铃薯淀粉天然本底铝含量20mg/kg,马铃薯粉条加工用水铝含量在0.015～0.405mg/kg,传统工艺中马铃薯淀粉所加钾明矾引入的铝残留量至少为285mg/kg,实际生产过程使用的含铝添加剂以不超过2.6g/kg为宜。     

从新农村建设到乡村振兴的广东省实践探索

乡村的规划建设在我国具有重要的政治、经济、社会、文化、生态意义,是全面建成小康社会、美丽中国的关键一环。通过对乡村政策的梳理,整体分析了国家从“社会主义新农村建设”到“乡村振兴”政策演进的脉络和要求,从广东省的层面剖析了乡村规划建设政策推进的全过程,重点分析了从乡村规划编制到乡村振兴实施路径的实践探索。提出,广东省的乡村建设实践在村庄规划编制、乡村特色挖掘与塑造,以及共建共享共治机制等方面都有重要经验,形成了一系列可推广的新农村“组合抱团”规划建设、规划设计建设运营一体化建设、以“道”兴村的模式。同时指出,未来乡村振兴应该结合文化、产业进行更多的思考和总结,实现真正的城乡融合和美丽乡村。     

客流量实时计数器设计

介绍了一款可用于统计公共场所客流量统计的可逆计数器,该装置可以实时统计场所内的人员数目,为科学管理和实时控制提供依据,可以广泛应用于商场、会展中心等场所。     

新城公共自行车出行空间影响因素及布局建议CSSCI

以南京市江北新区江浦组团为案例地,结合刷卡大数据与城市空间小数据分析公共自行车出行时空特征并建立引力模型探究起讫站点周边空间因素对出行的共同影响。文章发现:新城的公共自行车出行以通勤为主要目的,高频出行多分布在较高用地混合度地区和关键空间节点周边,站点周边的地铁站、社区、就业地、餐饮服务设施的布局密度促进出行,而用地混合度、路网密度和除餐饮外的商业设施布局密度则抑制出行。结合新城紧凑的用地特征和通勤为主的出行特征,提出站点应布置在社区、地铁站等关键空间节点周边,同时避开用地混合度过高、支路稠密、交通流量较大或沿街商业设施密集的路段,为新城等共享单车市场难以覆盖区域的公共自行车站点布局优化提供参考。     

模糊综合评价在太子河辽阳段水质评价中的应用

根据太子河的监测值及地表水质量标准,采用模糊数学评价法对其进行水质评价,并详细介绍了综合评判法的具体过程.评价结果表明:模糊评价结果准确,具有实用价值.     

可控硅dIT/dt测试线路的设计与测量

dIT/dt是衡量可控硅可靠性的一个重要参数,过高的dIT/dt可能会导致可控硅损坏或失效,故设计一个能准确测量此参数的低成本线路显得尤为关键.本文设计了一个简洁的测量可控硅dIT/dt的测试电路,并介绍了它的测试原理与测试方法,且测量了市场上的BTA208-600B,得出了测试结果,与该产品说明书的值一致.可应用于研发可控硅的企事业单位和研究所测试可控硅.     

变压器注油工艺对油色谱影响实例分析

通过对变压器吊芯期间油中出现乙炔的分析,认为是吊芯中使用的滤油机流量过大,在注油过程中引起了油流静电放电所致。指出现场操作中应重视变压器注油工艺标准并严格遵守,以免发生误判。     

气相色谱法测定能力验证样品果蔬汁中毒死蜱含量的不确定度评估

采用气相色谱法测定果蔬汁中毒死蜱含量,对测定结果的不确定度进行了分析。建立了气相色谱外标法测定毒死蜱含量的数学模型,分析了不确定度的来源并给出了量化结果,计算出合成标准不确定度和扩展不确定度,分析结果表明,当果蔬汁中毒死蜱的含量为0.0172mg/kg,其扩展不确定度为0.0008mg/kg,k=2。     

不同结果期红树莓果实中主要功能性成分含量变化

本研究以3年生‘海尔特兹’红树莓组培苗为实验材料,测定了不同结果时期果实中的SOD活性、花青素、鞣花酸、水杨酸和黄酮类化合物含量的变化。结果表明:不同结果时期果实中SOD活性在第一次结果末期（9月3日）达到最高,为81.0765 U·g^-1FW;花青素含量在第二次结果中期（10月18日）达到最高,为0.1935 mg/g;鞣花酸含量在第二次结果初期（10月3日）达到最高,为12.90345 mg/g;水杨酸含量在第二次结果末期（11月3日）达到最高,为0.1105 mg/g;黄酮类化合物含量在第一次结果初期（8月3日）达到最高,为0.5213 mg/g。不同功能性成分达到最高值的时期各不相同,同一功能性成分在不同结果时期含量差异显著（p>0.05）,SOD活性与黄酮类化合物含量呈正相关,相关系数为0.910,其他成分之间没有显著相关关系,因此,可根据不同加工目的采收不同结果时期的红树莓果。      

响应面法优化桦褐孔菌发酵产多糖工艺

本研究以桦褐孔菌为研究对象,通过响应面法对桦褐孔菌发酵产多糖条件进行优化,以多糖量为指标.通过单因素及Box-Bchnken响应面优化,确定该菌丝发酵产多糖最佳条件:pH为8,接种量为装液量的12.5％,发酵时间为12d.结果 表明,在此条件下多糖量为20.547g/L.本研究获得了桦褐孔菌产多糖最佳发酵条件,为多糖的...