微酸性次氯酸水结合乳化剂酪蛋白酸钠对冷鲜肉主要腐败菌的杀菌作用

目的：研究微酸性次氯酸水（slightly acidic hypochlorous water,SAHW）对冷鲜肉主要腐败菌莓实假单胞菌（Pseudomonas fragi）及荧光假单胞菌（Pseudomonas fluorescens）的杀菌作用,提高其对冷鲜肉表面腐败菌的杀菌效果。方法：在研究50 mg/L的SAHW结合0.02%（质量分数,下同）酪蛋白酸钠稳定性（贮存过程中有效氯质量浓度及pH值变化）的基础上,测定SAHW结合0.02%酪蛋白酸钠处理后冷鲜肉体外及体内假单胞菌菌落总数。结果：避光封口贮存方式下的SAHW与酪蛋白酸钠混合液的稳定性最佳。在体外条件下,SAHW对P. fragi和P. fluorescens杀菌作用在不同质量浓度及作用时间下相较于混合液均更强,在SAHW质量浓度为50 mg/L时,SAHW及混合液对P. fragi的致死对数值分别为6.16(lg(CFU/mL))和2.26(lg(CFU/mL)),致死率分别为85.20%和31.26%。体内实验结果显示,50 mg/L SAHW与0.02%酪蛋白酸钠混合液对P. fragi及P. fluorescen...     

自调优自适应遗传算法的WKNN特征选择方法

针对大多已有基于[K]近邻和遗传算法的特征选择方法中没有考虑各个特征的重要度不同,并且容易出现过早收敛,特别是局部最优解问题,提出了一种基于自调优自适应遗传算法的WKNN特征选择方法。该方法使用WKNN算法预测样本的类别,为每个特征分配一个权重来衡量特征的分类能力,然后采用自调优自适应遗传算法,对变异率、种群规模和收敛阈值进行参数调整,在迭代进化过程中搜索最优特征权重向量。为了评价该方法的有效性,与已有7种特征选择方法在5个标准数据集上进行了比较。实验结果表明,该方法是有效的,且具有较高的分类性能。     

香茅精油体外和体内对樱桃番茄致病菌灰葡萄孢的抑制性研究

系统研究了香茅精油对灰葡萄孢的抑制作用。以灰葡萄孢为供试菌,研究不同含量的精油在体外PDA培养基上对灰葡萄孢菌丝生长,以及在PDB培养基上对灰葡萄孢孢子萌发、生物量的影响,并在樱桃番茄体内验证其抑菌性,得到最佳抑制含量。用扫描电镜观察精油对灰葡萄孢菌丝微观结构的作用。结果表明:在体外PDA培养基上香茅精油抑菌效果随精油含量的增加而增强,在精油含量1.5μL/m L条件下可完全抑制菌丝的生长。在PDB中精油完全抑制其孢子萌发及菌丝产生的最低含量分别为0.8μL/m L和1.2μL/m L。香茅精油在樱桃番茄体内的最佳抑制发病含量为0.9μL/m L,相比对照,抑制了54.33%的发病。扫描电镜观察精油处理后的菌丝形态变化明显,表现为菌丝短小变形,表面粗糙、褶皱、凹陷。     

多相关滤波自适应融合的鲁棒目标跟踪

目的 由于目标在复杂场景中可能会发生姿态变化、物体遮挡、背景干扰等情况,目标跟踪仍然是一个具有挑战性的课题。目前判别性相关滤波方法在目标跟踪问题上获得了成功而又广泛的应用。标准的相关滤波方法基于循环偏移得到大量训练样本,并利用快速傅里叶变换加速求解滤波器,使其具有很好的实时性和鲁棒性,但边界偏移带来的消极的训练样本降低了跟踪效果。空间正则化的相关滤波跟踪方法引入空间权重函数,增强目标区域的滤波器作用,在增大了目标搜索区域的同时,也增加了计算时间,而且对于目标形变不规则,背景相似的情景也会增强背景滤波器,从而导致跟踪失败。为此,基于以上问题,提出一种自适应融合多种相关滤波器的方法。方法 利用交替方向乘子法将无约束的相关滤波问题转化为有约束问题的两个子问题,在子问题中分别采用不同的相关滤波方法进行求解。首先用标准的相关滤波方法进行目标粗定位,进而用空间正则化的相关滤波跟踪方法进行再定位,实现了目标位置和滤波模板的微调,提高了跟踪效果。结果 本文算法和目前主流的一些跟踪方法在OTB-2015数据集中100个视频上,以中心坐标误差和目标框的重叠率为评判标准进行了对比实验,本文算法能较好地处理多尺度变化、姿态变化、背景干扰等问题,在CarScale、Freeman4、Girl等视频上都表现出了最好的跟踪结果;本文算法在100个视频上的平均中心坐标误差为28.55像素,平均目标框重叠率为61%,和使用人工特征的方法相比,均高于其他算法,与使用深度特征的相关滤波方法相比,平均中心坐标误差高了6像素,但平均目标框的重叠率高了4%。结论 大量的实验结果表明,在目标发生姿态变化、尺度变化等外观变化时,本文算法均具有较好的准确性和鲁棒性。     

千米级斜拉桥纵向风作用适宜体系研究

结构体系直接关系到斜拉桥的正常使用和抗震、抗风的安全性,特别对于跨径已经成功实现千米级突破的超大跨径斜拉桥,选择适应的结构体系尤为重要.分析了大跨径斜拉桥不同结构体系的受力特点,并选取对结构体系较为敏感的纵向风力,从塔、梁变形、塔底弯矩等结构静力响应控制指标出发,分析比较了跨径分别为1 088 m,1 308 m,1 500 m,1 800 m,2 100 m的五座斜拉桥在顺桥向静风荷载下的不同结构体系的静力响应,从顺桥向抗风性能角度提出千米级斜拉桥的适宜结构体系.     

微酸性次氯酸水对鲜切莴笋的保鲜作用效果

鲜切果蔬的保质期短,容易受到食源性病原菌的污染。该研究以鲜切莴笋为试材,基于单因素和正交试验,研究微酸性次氯酸水（Slightly Acidic Hypochlorous Water,SAHW）对鲜切莴笋的保鲜作用及对贮藏品质的影响。采用SAHW有效氯浓度、处理温度、处理时间及处理方式4个因素,在基于单因素试验的基础上,进行四因素三水平正交试验,并验证最佳处理方式对鲜切莴笋在贮藏期间的感官品质、菌落总数、抗坏血酸（Vitamin C,Vc）含量和丙二醛（Malondialdehyde,MDA）含量的影响。结果表明,SAHW对鲜切莴笋具有较好的保鲜作用,各因素影响为处理方式>处理时间>SAHW有效氯浓度>处理温度。最佳保鲜处理方式为在15 ℃下有效氯质量浓度为50 mg/L的SAHW震荡浸泡5 min,此处理组合下感官评分为5.22,a*值为-2.73,菌落总数为3.79 lg CFU/mL,并在贮藏期间有效保持了鲜切莴笋的感官品质,在贮藏第25天时,菌落总数仅为0.72 lg CFU/mL,抑制了菌落总数的增长、Vc为14.5 mg/100 g和MDA为0.26 nmol/g,显著降低了Vc的损失和MDA的积累,延长了鲜切莴笋保鲜期,为SAHW用于鲜切莴笋保鲜剂提供科学依据。     

苏南地区既有住宅建筑节能改造方案和经济性分析

以无锡地区20世纪80年代典型住宅建筑为例,构造了建筑围护结构的节能改造技术方案,应用节能分析软件对其节能效果进行了模拟分析,并对各节能改造方案进行了经济性分析,提出了最适合无锡地区既有住宅建筑改造方案。     

双定子风力发电机绕组匝间短路状态下的故障运行研究

当发生定子绕组匝间短路故障时,传统的单定子风力发电机只能停运等待维修,防止事故扩大,而双定子电机则可以带故障运行,不必完全停机。本文通过建立双定子永磁直驱风力发电机模型,对其内、外定子绕组匝间短路这一故障下的运行状态进行了分析,并使用有限元分析软件分别验证,证明了双定子电机定子绕组匝间短路时的容错运行能力。     

CMP设计哲学:探索品牌价值观

<正>创始人简介：陈大瑞毕业于中央工艺美术学院（现清华大学美术学院），他的创作历程和生活脉络都在北京这个城市中展开。在结束了长达十年的视觉、室内、产品设计行业积累后，他于2009年成立了自己的设计工作室，与国内一线品牌合作，持续推进各大品牌系统的产品设计开发。2010年，木美(Maxmarko)品牌在他的带领下诞生，品牌所推出的产品先后获得EDIDA(EllE Decoration International Design Awards)国际大奖、上海国际家具博览会金奖等诸多国内外奖项，随着产品的不断获邀参展，他的创意足迹遍布世界各地。陈大瑞先生始终愿意相信:“最快乐、最富挑战的工作方式，是持续探求事物发展的规律，保持设计思维的当代性，坚守对于创作人身份永不消退的乐观和热诚”。