鸡骨辣椒酱的加工工艺

本文介绍了一种新的花色辣酱－－鸡骨辣椒酱的加工工艺。     

乳酸发酵澄清柿子汁的研制

通过测定分析pH值的变化，筛选出发酵力强的菌种和适宜的发酵液。在柿子发酵过程中自然完成了下胶澄清过程，通过硅藻土滤层的过滤可制得稳定澄清的柿汁。最后，确定出合适的工艺路线，而做出了甜酸适口、清香、金黄清亮的发酵柿汁。     

In2O3-Mn2O3复合纳米棒的两步水热法合成及其在氢气传感器中的应用

文中以In(NO₃)₃·4.5H₂O为铟源，KMnO₄为锰源，PVP为添加剂，分别以水和无水乙醇为溶剂，通过两步水热法成功合成了In₂O₃-Mn₂O₃复合纳米棒。采用XRD、SEM、XPS对复合材料的物相组成、微观形貌和元素价态进行了表征和分析，并将In₂O₃-Mn₂O₃复合材料组装成气敏传感器元件进行氢气的气敏性能研究。结果表明，相比于In₂O₃,In₂O₃-Mn₂O₃传感器的最佳工作温度降低至325℃,且In₂O₃-Mn₂O₃传感器在重复性实验中对氢气具有高灵敏度，优异的选择性、重复性和稳定性。复合材料表面...